黃瓜的做法大全

　　五味黃瓜卷

　　主料： 黃瓜5 根 泡白蘿卜2 根 紅椒1 根 輔料： 花椒適量 干紅椒 調(diào)料： 玉米油2 大勺 香油1 小大勺 紅油1 小勺 鹽 糖1 小勺 醋1 大勺 雞精

　　詳細(xì)步驟 ：

　　1：黃瓜切成5CM左右長的段，用水果刀將皮削下來，注意削的力度，要將皮連在一起，厚度2MM的樣子。

　　2：將黃瓜皮用鹽腌5分鐘左右。

　　3：將黃瓜心、泡蘿卜和紅椒切成細(xì)絲，長度同黃瓜段相同，干紅椒切段。

　　4：將B料調(diào)成味汁。

　　5：凈鍋入A料的油，小火將花椒和紅椒段炸香。

　　6：將黃瓜絲、泡蘿卜絲和紅椒絲整齊卷在黃瓜皮中，注意卷緊放好。

　　7：在黃瓜卷上淋上B料汁，再淋上步驟5的麻辣油，靜置半小時左右使其入味，吃時對半斜切擺放整齊即可。

　　熱度1538

　　黃瓜炒火腿腸

　　主料：每100克黃瓜炒火腿腸中含有 熱量：143.46千卡 碳水化合物：7.34克 脂肪：4.83克 蛋白質(zhì)：5.35克 纖維素：0.29克 原料列表 火腿腸150.0g黃瓜250.0g金龍魚食用調(diào)和油25.0g精鹽5.0g雞精5.0g香油5.0.

　　詳細(xì)步驟 ：

　　1.黃瓜切片備用。

　　2.火腿腸切片備用。

　　3.蒜切碎備用。

　　4.油鍋內(nèi)煸香蒜頭之后加入黃瓜翻炒。

　　5.炒變色之后加入火腿腸一起翻炒。

　　6.待黃瓜斷生之后加入鹽調(diào)味，起鍋前加入生抽上色即順。

　　7.盛盤享用。

　　熱度121

　　醬炒洋蔥黃瓜

　　主料：每100克醬炒洋蔥黃瓜中含有 熱量：44.02千卡 碳水化合物：4.39克 脂肪：2.59克 蛋白質(zhì)：1.22克 纖維素：0.53克 原料列表 黃瓜214.0g洋蔥46.0g醬油24.0g茶油7.0g

　　詳細(xì)步驟 ：

　　1.洋蔥切絲，黃瓜切菱形塊。

　　2.將洋蔥入油鍋炒至透明，再加入黃瓜入鍋翻炒。

　　3.加入醬油，再略炒即可。