豆漿大家都很喜歡，那你知道豆漿什么時候喝好嗎?對于這個問題可能大家都會不同的看法，豆漿的好處都有哪些?豆漿和雞蛋可以一起吃嗎?針對這些問題今天小編就與大家一起來討論下，一起來看看關于豆漿的一些“謠言”。

　　坊間說法1：有人認為，豆漿一般在2-3小時之內喝有營養，之后豆漿的營養就會逐漸分解，喝了容易讓人腹脹腹瀉。所以，豆漿要喝現磨的!

　　專家說法：目前，沒有任何證據能說明豆漿中的營養物質會在2-3小時后分解。豆漿中的糖類不會變成其他物質，鈣、鐵、維生素等在合理保存條件下是不會分解的。至于蛋白質和脂肪，除非變質才會導致腹脹、腹瀉，這是食物保存安全的問題，不是分解的問題。

　　專家表示，如果是自家鮮磨的豆漿，隔夜的話應該放置冰箱低溫保存，再飲用時，應重新煮開。>>>豆漿的好處 這么喝豆漿瘦身美容效果超贊

　　坊間說法2：豆漿一定要喝熱的，喝涼豆漿會腹瀉。

　　專家說法：豆漿是由大豆加工而來，從營養學分析，大豆含有一些抗營養因子，比如胰蛋白酶抑制因子、脂肪氧化酶和植物紅細胞凝集素，喝了生豆漿或未煮開的豆漿，可能會引起惡心、嘔吐、腹痛、腹脹和腹瀉等胃腸癥狀，但這些抗營養因子通過加熱處理即可消除。因此，生豆漿一定要煮沸，使這些有害物質被徹底破壞后才能飲用。所以，并非涼豆漿不能喝，而是生豆漿不可喝，煮開了的豆漿放涼一樣可以安全飲用。

　　需要注意的是，一般豆漿煮到80℃的時候，就會出現一種假沸現象，會有很多泡沫產生，這時，很多人誤以為豆漿已經煮開了，其實，這時候還需要繼續煮，待煮沸后再持續3-5分鐘，豆漿里的有害的物質才能被完全破壞。

　　坊間說法3：女士應多喝豆漿能美容，而男士喝多了女性化!

　　專家說法：這種觀點的來源是基于大豆中含有的異黃酮的作用，大豆異黃酮具有類雌激素作用，因此，多數人都會認為女士吃豆類、喝豆漿皮膚好，而男士多喝豆漿則可能出現女性化的傾向。卞華偉表示，這完全是一個不正確的推論。>>>豆漿存放時間不宜過長 好4小時

　　首先，雖然大豆中含有大豆異黃酮，但是其含量并不高，遠遠不足以起到藥物治療作用，所以，日常生活中豆類的食用量肯定不會導致男人出現女性化的情況。在用于輔助治療女性相關的疾病時，多數用到的是大豆異黃酮的提純物，而不是大豆本身或者豆漿等。

　　中國營養學會認為，大豆及豆制品營養豐富，具備多種保健功效，尤其對老年人和心血管患者是一類很好的食物，建議每人每天攝入40克大豆或其豆制品(相當于4兩豆腐或800克豆漿)，這明確表示長期吃豆類及其制品對男性和女性均是有益無害的。