在夏天我們都喜歡吃涼點的食物，尤其是寒性的食物，如：西瓜、梨、柿子等，但有些人因體質問題不宜吃寒性食物，還有些寒性食物吃多了不僅對健康沒有益處還容易吃上火。夏季養生應如何吃?小編給大家推薦幾款夏季養生食譜。
夏季養生食譜
枇杷雪梨銀耳百合甜湯
主料：枇杷 2顆 雪梨一個 銀耳 2朵等
做法：
1.將銀耳，百合干放入清水中浸泡至少一小時。
2.泡發后的銀耳將黃色的根蒂剪掉，撕成小朵，同百合干一起放入鍋中，加入足量清水煮開。再調小火熬煮1-1.5小時，至銀耳粘稠軟爛。
3.枇杷如何剝開皮方便呢?只需要用一個大勺子從上至下，輕輕刮表面就好了。>>>夏季養生食譜 4吃法袪火解濕毒
4.切開小口，將皮剝離，切成兩半后，取出枇杷核備用。
5.同時將雪梨洗凈，連皮切小塊，放入煮好的銀耳湯中，開中火，煮至沸騰。
6.后放入冰糖，保持略微沸騰狀至冰糖溶化即可關火盛湯。看個人喜愛，也可以在甜湯快涼時，淋入一勺潤肺止咳的枇杷蜂蜜，攪拌均勻。
白灼芥藍
主料：芥藍
輔料：大蒜 干辣椒
調料：水 冰水 花生油 生抽 糖
做法：
1、芥藍洗凈去老根、去皮，改刀成粗條狀，如果用的是細的芥藍就一切兩半;>>>夏季養生食譜 早餐適當吃些洋蔥可通氣血
2、鍋內燒開水，加一點點鹽后待水沸騰，把芥藍下鍋翻動幾下，待鍋內邊緣的水開始冒泡關火;
3、立刻將芥藍撈入冰水中過涼，大約1分鐘將冰水倒掉，再次倒入新的冰水浸泡;
4、【調味】材料混合均勻，把大蒜去皮拍扁、干辣椒切絲一同放入調味料中;
5、花生油燒熱燒開，澆在步驟4的調味料中，混合均勻;
6、撈出冰水冰過的芥藍，碼在盤中，將調好的調味料澆在表面，食用時拌勻即可。
