夏季我們都會(huì)吃些西瓜，大家隨手扔掉的西瓜皮有很好的食用價(jià)值，可起到解熱、促進(jìn)傷口愈合等功效，吃完西瓜我們可以把西瓜皮留下做些食譜，我們來看看用西瓜皮做的夏季養(yǎng)生食譜都有哪些?
西瓜皮排骨湯
材料：西瓜皮，排骨，姜3、4片，蔥一根，鹽適量
做法：
1、西瓜皮洗凈，去掉綠皮，貼近瓜皮處的瓜肉留少許，切成小塊。>>>夏季養(yǎng)生食譜 4吃法袪火解濕毒
2、排骨洗凈，用沸水汆過洗凈。
3、砂鍋中放入適量清水，放入排骨和姜片、蔥，大火燒沸后轉(zhuǎn)小火煲40分鐘左右。
4、放入西瓜皮塊，繼續(xù)煲30分鐘，放鹽調(diào)味，撒少許蔥花即可。
橙香西瓜皮
材料：蓮藕100克，西瓜皮200克，橙汁、鹽、白糖適量。
做法：
1、西瓜皮削去外層青皮，去掉內(nèi)層紅瓤，然后切成條。>>>夏季養(yǎng)生食譜 早餐適當(dāng)吃些洋蔥可通氣血
2、蓮藕洗凈刮去外皮，切成片泡在涼水盆中。
3、將瓜條、藕片分別在開水中灼一下，取出瀝干水分。
4、在瓜條、藕片中加入橙汁、鹽、白糖拌勻，色澤呈淡黃色，即可裝盤食用。
