編者按：減肥成為現在女性中的一個熱話題，但是應該如何來正確的減肥呢?減肥的方法有哪些呢?下面我們就來聽聽專家的講解。

　　本期節目請到的嘉賓是中國農業大學食品學院營養與食品安全系副教授范志紅，講慢消化減肥法。

　　該視頻主要文字介紹：

　　“高飽腹慢消化減肥法”是健康減肥的基本理念，以營養供應充足、不饑餓、可持續為特點。食材豐富多樣，但必須是高營養素密度、低血糖反應、高飽腹感的天然食物。

　　為什么推薦人們這種“慢慢減肥”的方法呢?這種方法對于只是稍微有點胖的人來說，配合每天半小時運動，每月只能減3斤左右。為什么不推薦一個每個月瘦20斤的方法呢?

　　的確，減肥的人總是求快，恨不得第二天起來就是魔鬼身材。但理想的減肥速度就是一個月減3斤，每周0.5公斤的速度。每月減3斤的速度，身體沒有什么不愉快的感覺，可以長期堅持下去。不要小看3斤，如果能堅持半年，就能減掉18斤，在外形上簡直就是大變活人。這么多年都過來了，半年算什么呢?人生長著呢!

　　好處一：慢慢減肥不傷身體。

　　緩慢的減肥速度，不需要大幅度減少食量，而且采用慢消化減肥法可以保證營養素得到充分供應，完全不傷身體，不損活力。因為體重變化速度慢，身體的各個器官都能很好地適應，來得及調整，而不會帶來應激。很多人可能聽說過“定點”(set point)理論，即人體習慣于某個體重，就會自動維持這個體重而不愿改變。慢慢減肥不會讓身體產生這種“逆反”。

　　好處二：慢慢減肥能保護皮膚。

　　隨著年齡的增長，皮膚越來越禁不起折騰，一不小心就會長皺紋。一切極端措施都是非常損害皮膚健康的。千萬不要以為皮膚是橡皮筋，可以撐起來又縮回去。快速減肥就算是讓人瘦下去了，但皮膚不能那么快地收縮，年齡增大更會使皮膚彈性下降，對快速減肥更為敏感，減肥-反彈來回折騰幾次，皮膚就會明顯老化。每月瘦3斤的速度可以讓皮膚自然地收縮，不會出皺紋。同時，因為營養充足，臉色也不會像快速減肥那樣變得面有菜色或蒼白憔悴。

　　好處三：慢慢減肥不會影響生活質量。

　　不會餓得前胸貼后背，也不會拒絕一切社交。可以偶爾和朋友外出聚餐，平日也能和家人一起正常吃飯。拒絕人際交往的情感代價很大，心理壓力也很大。饑餓減肥會遇到家人的激烈反對，甚至男朋友也堅決反對，還可能被同事們視為另類，而慢消化減肥卻不會。甚至，由于家人有機會一起吃健康清淡的飲食，全家人的飲食品質都能一起得到改善。

　　好處四：慢慢減肥可以讓你在過程中養成好的習慣。

　　極端減肥的方法很少有人能堅持幾年，更不要說是堅持一生了。因為是采取極端措施，就會讓人認為這是一個特殊時期，容易產生特殊時期特殊對待的心態，過后還是會回到原來的軌道上。但是當一個減肥措施已經實行了六個月了，也就慢慢養成習慣了，這時候，你已經通過減肥養成了更健康的生活習慣，而且這種習慣讓你感覺越來越良好，你很可能就會愿意繼續保持下去。一旦養成了好的習慣，你就克服了肥胖的根本原因，這樣才能長期地保持健康和美麗。

　　控制體重是一項終身事業，對自己的身體，絕對不能短期行為。只有養成良好飲食和運動習慣，才能一生一世保持苗條的身材和充沛的活力。否則呢......早晚會聽到身體的抱怨，甚至付出沉重代價。

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　　本期嘉賓介紹

　　范志紅

　　中國農業大學食品學院營養與食品安全系副教授，食品科學博士。中國食品科技協會營養支持委員會理事，中國酒店協會美食營養顧問，中國烹飪協會美食營養委員會專家委員，中國營養膳食推廣工程專家顧問團顧問。江蘇城市頻道“萬家燈火”主講人、衛生部健康教育巡講專家。