編者按：沙棘是一種藥食兩用的食物，有人說它是開胃長壽“仙丹靈藥”，這到底是不是真的呢?沙棘的作用是什么?下文做了介紹，一起去文中看看了解下吧!

　　健脾益壽治百病 沙棘療法真如此嗎

　　沙棘是什么?傳說，在西藏醫學中，沙棘是一味包治百病的靈丹，成吉思汗也視沙棘為“長生天”賜予的妙藥，將其命名為“開胃健脾長壽果”和“圣果”。小小沙棘，果真有如此厲害的功效嗎?

　　要想達到預計的療效，需要攝入足夠的量和長期堅持，比如沙棘，偶爾吃幾次，那不叫食療，叫嘗鮮。>>>睡前養生 揉捏4部位健體延年

　　一說到沙棘，很多人會馬上聯想到廣闊的沙漠上那一排排密密麻麻的灌木，生著密刺，橙紅色的果實擠擠挨挨地湊在一起，由于它擁有喜光、耐寒、耐酷熱、耐風沙及干旱氣候，對土壤適應性強的特性，讓它成為了水土流失地區的重要屏障。

　　沙棘不僅具有優良的環保價值，其營養價值也挺不錯，目前已發現的生化成分達190余種，包括有維生素A、B1、B2、B12、C、E、K及葉酸;異鼠李素、槲皮素、黃芪甙、蘆丁、楊梅酮、山柰素、香榭精等黃酮類物質;兒茶酸、棕櫚酸、油酸、亞油酸、亞麻酸、草酸等有機酸;硒、鐵、鋅等15種微量元素，以及豐富的果糖、超氧化物歧化酶(SOD)等多種活性物質。同時，沙棘所生長的環境一般很少有污染，可以稱得上是純綠色天然的食品，在食品安全日益嚴重的今天，殊為難得。>>>“養生之訣以睡為先” 吃洋參不如睡五更

　　沙棘還是一味傳統的中、蒙、藏藥，已有悠久的醫用歷史和民間服用歷史，歷代醫藥典籍均有記載。其味酸，澀，性溫，人肝、胃、大小腸經。西藏醫者將沙棘從根莖到莖到果實、種子全部加以利用，制取沙棘汁、沙棘油、沙棘粉。《西藏常用中草藥》上記述：沙棘性溫、味酸澀。可活血散瘀、化痰寬胸、補脾健胃，主治跌打損傷、瘀腫、咳嗽痰多、呼吸困難、消化不良。《四部醫典》及《晶珠本草》均有沙棘入藥的記載。