七大人體養分的佳來源
氨基酸 人到中老年，疾病與衰老接踵而來的原因之一就在于體液中氨基酸的濃度逐年下降。
佳來源：氨基酸廣泛存在于日常食物中，以苦味食物為豐富，如苦瓜、苦菜等。
核酸 核酸是人體合成蛋白質的基礎，對人體生長、發育、遺傳及變異等重大生命活動起著關鍵作用。
佳來源：日常食物中魚類、洋蔥、蘑菇等都是富含核酸的佳品。但佳來源當屬花粉，其核酸含量為動物肝的4倍、豬肉的40倍。
甲殼素 甲殼素的學名叫作幾丁聚糖，它具有增強機體細胞免疫作用，對腸道感染、食物中毒等極有效果，可保護人們免受癌癥、心血管病、糖尿病及肝病之害。
佳來源：螃蟹是甲殼素的佳來源。
微量元素與維生素 微量元素與維生素是人體五大生命要素之一，蘊藏于形形色色的食物中。
佳來源：蘑菇為佳來源。每天吃100克干蘑菇，即可獲得人體一天對全部微量元素的生理需求。
