編者按：擁有一個好心情，可以讓我們健康又快樂，不過現在大多數人都處于高壓環境下，如果不放松心情減減壓，很危害健康。那么如何放松心情呢?下面推薦的10大快樂美食，可幫助你哦!
10大快樂美食 吃了讓你心情好
·麥片
麥片是我們早餐的好朋友，既方便又營養。一般對麥片的印象就是當中的水溶性纖維可以降膽固醇，但是不知道麥片更含有很多幫助腦內神經傳導物質的營養素。像所含的豐富維生素B6，能幫助合成快樂荷爾蒙“血清素”、讓我們有斗志的“去甲腎上腺素”，以及讓我們有戀愛感覺的“苯乙胺”等多種神經傳導物質。吃麥片實在好處多多，從早餐就來碗麥片，帶著一天的好情緒迎向挑戰。
·黃豆
黃豆實在是一種非常神奇的食物，它除了可以磨成豆漿、做成豆腐，我們更鼓勵大家多多利用它來入菜，如黃豆燉飯、黃豆蒸魚等。黃豆不但能提供豐富的植物性蛋白質，它豐富的卵磷脂更是腦細胞膜的重要成分，而且卵磷脂可以代謝成“乙醯膽堿”，這是讓我們思考清晰、有沖勁的神經傳導物質。此外，黃豆更含的豐富色胺酸、維生素B6、煙堿素，是合成快樂荷爾蒙“血清素”的絕佳食材。黃豆亦是含麩胺酸(Glutamine)數一數二的食物，可以在體內代謝成γ-氨基丁酸(GABA)，幫助心情放松不焦躁。
由此看來，黃豆能讓我們快樂、放松，有機會就多喝喝豆漿、吃吃豆腐，或以烘干的黃豆當零食，都是不錯的選擇。
·鮪魚
鮪魚是人們常吃的魚類，鮪魚罐頭更是常見。它為人所知的便是富含深海魚油EPA及DHA，而DHA也是我們腦細胞膜合成不可缺少的原料。此外，鮪魚也含合成快樂荷爾蒙“血清素”所需的重要營養素，如色胺酸、維生素B6、煙堿素等。常常聽說多吃鮪魚會讓腦袋瓜變聰明，其實還會讓情緒變好喔。
