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編者按：炎炎夏季，每天離不開的就是飲料了。不同的人喜歡喝的飲料也不同。有的人就喜歡喝果汁，有的人始終只愛喝咖啡，也有人只鐘情碳酸飲料。到底哪種飲料才是健康的飲品呢？
教你如何科學挑選健康飲料
看：添加劑
消費者若留意飲料成分配方表的話，往往會發現以下幾種添加劑是常見的。對于它們的應用，國家標準中都有明確規定。雖然如此，但是也不建議大家把飲料當水喝，因為有些添加劑若是超量食用，可能會有不良影響的。
碳酸氫鈉
碳酸氫鈉(Sodium Bicarbonate)俗稱“小蘇打”，是食品工業中一種應用廣泛的疏松劑，用于生產餅干、糕點、饅頭、面包等，是汽水飲料中二氧化碳的發生劑;它對身體沒有害，是我國允許使用的食品添加劑。但若是過量食用，會使人有心悸、嘴唇發麻、短暫失去味覺等癥狀。
D-異抗壞血酸鈉
它又名赤藻糖酸鈉，屬于生物型食品抗氧、防腐保鮮助色劑，據說可以防止腌制品中致癌物質及亞硝胺的形成。它主要以大米為主要原料，采用微生物發酵生產來獲得。
山梨酸鉀
它是防腐保鮮劑，廣泛應用于食品，其防腐效果是同類產品苯甲酸鈉的5到10倍。安全性較高。它可以被人體的代謝系統吸收而迅速分解為二氧化碳和水，在體內無殘留。一般食品中添加量只要不超過限量要求是很安全的，如果超標嚴重，并且長期服用，在一定程度上會抑制骨骼生長，危害腎、肝臟的健康。
檸檬酸鈉
檸檬酸鈉的原料基本來源于糧食，屬于安全無毒性能一類。聯合國糧農與世界衛生組織對其每日攝入量不作任何限制，可認為該品屬于無毒品。檸檬酸鈉是一種弱酸強堿鹽，有較好的緩凝性能及穩定性能，廣泛用于食品、飲料中作為酸味劑、調味劑、防腐劑、保鮮劑。
