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編者按：雞蛋是我們日常生活中必備的食物，擁有充足的營養，所謂早餐來個雞蛋，補足一天營養，你知道雞蛋的養生功效嗎?你會吃雞蛋嗎?可不要掉進雞蛋的養生誤區哦!
雞蛋的九個養生謬傳 你未必都知道
錯誤觀點1：雞蛋不要和豆漿一起吃
主張“雞蛋不要和豆漿一起吃”的人說：“生豆漿”中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人體蛋白酶的活性，影響蛋白質(比如雞蛋中)在人體內的消化和吸收。問題是，沒有人喝生豆漿，我們都喝熟的，豆漿加熱之后，胰蛋白酶抑制物就被破壞，不起作用了。所以雞蛋和豆漿一起吃沒有任何問題。不過需注意的是，有人習慣在生豆漿中加入雞蛋一起煮，這個就要避開啦，好把豆漿煮開后才添加雞蛋。
錯誤觀點2：農家雞蛋(土雞蛋)更有營養
真正的農家蛋(假冒的不算)可能會更好吃一些，但檢測表明，在營養素含量方面，農家蛋并不比洋雞蛋(蛋雞場的雞蛋)更多。
錯誤觀點3：“初生蛋”更有營養
沒有任何證據表明，“初生蛋”(母雞下的頭幾個或若干個蛋)比后來的蛋更有營養。是典型的炒作概念。
