養生糙米茶
糙采茶有清血降脂及分解膽固醇作用，可預防高血壓與腦中風。糙米茶是天然的利尿劑，能降低血糖，是糖尿病患者的佳食療飲料。
糙米茶原料：糙米1511克，水1500毫升。
做法：用沒沾油的鍋，文火翻炒糙米，至黃褐色為止。再煮一鍋沸水把炒過的糙米放進鍋內，并馬上停火，放5分鐘。再將糙米過濾，喝煮過的糙米水。
吃糙米飯或粥時好與谷類、薯類、堅果、干果同食，這樣口感和營養搭配更好，糙米口感較粗，質地緊密煮起來也比較費時。煮前可以將它淘洗后用冷水浸泡過夜，然后連浸泡水一起投入高壓鍋，再煮1小時就會松軟可口了。
