教你過年聚餐飲酒千杯不醉的秘訣
俗話說：“無酒不成席。”新春佳節期間，闔家歡聚，走親訪友，宴席之上，酒是興奮的催化劑，增添節日的喜慶氛圍。但飲酒一定要有節制，做到為健康而干杯。因此，打開酒瓶之前，好能了解一下飲酒這方面的知識：
把握好時間
天天下午2時以后飲酒較安全。由于上午胃中分解酒精的酶含量較低，酒精易被人體吸收，對肝、腦等器官造成傷害。
喝前飲用小麥草汁
小麥草內含纖維和有益酵素（乙醛脫氫酶），可促進酒精的分解，有效提高酒量，在肝、胃形成保護膜，減少人體對酒精的吸收，降低酒對身體的傷害?！侗静菥V目》就有這樣記載：“麥苗，氣味辛，寒，無毒。主治消酒毒、暴熱、酒疽、目黃。”
低度慢飲
若飲高度酒，可加水或冰飲用，但不宜用汽水等飲料稀釋，由于汽水中的二氧化碳和較高的糖分會促進乙醇的吸收。慢慢地喝，不僅人體能有充分的時間把乙醇分解掉，而且細斟慢飲還會更有趣。
飲食結合
邊飲邊吃，或先吃些飯菜“填填肚子”，這是很多飲酒之人不醉的要訣。飲酒時吃什么不易醉？建議您用豬肝下酒，豬肝的營養豐富，而且可進步人體對乙醇的解毒能力。
總結：年末聚餐喝酒能把整個氣氛帶動起來，但是要會喝這樣身體才不受傷害。小編以上推薦的那些喝酒妙招，大家要試試哦，這樣既健康也不發胖，還不容易醉。
