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編者按：在很多西方國(guó)家當(dāng)中，水果是用餐的一部分；在一些盛產(chǎn)水果的地方當(dāng)中，水果也被當(dāng)做菜肴的配料。水果菜肴，不一樣的味道，不一樣的減肥幫手。現(xiàn)在我們就來看一下水果菜的神奇效用吧。
水果入菜來減肥 享美味又享瘦
水果菜肴有以下幾個(gè)好處：
第一，幫助減肥。
將水果如餐，可減少一餐當(dāng)中的總能量。我想很多人都有這樣的經(jīng)歷，就是去吃自助餐的時(shí)候看中了漂亮的水果，結(jié)果因?yàn)橄瘸粤怂蠡境圆幌绿嗟氖澄锪耍^后后悔有點(diǎn)賠了，不吃水果好了，呵呵。這是因?yàn)樗麑儆隗w積大而能量相對(duì)較低的食物，同時(shí)又含有膳食纖維很容易讓人產(chǎn)生飽腹感。所以在吃飯的時(shí)候如果加入了一些水果，可替代一部分放了油的菜，或者替代一部分主食，有利于降低一餐中的能量密度，從而預(yù)防肥胖。>>>感冒吃什么水果好呢
第二，幫助控制血壓。
水果入餐，可以減少一餐中的總鹽量。因?yàn)樗{(diào)味的時(shí)候不可能加入很多鹽，通常基本上不用加鹽，用它替代一部分咸味的菜肴，有利于改善一餐中的礦物質(zhì)平衡，另外大部分的水果的鉀含量都非常豐富，可調(diào)節(jié)體內(nèi)鈉的含量，對(duì)控制血壓很有幫助，對(duì)水腫型肥胖也有幫助。
第三，促分解，助消化。
水果入餐，可以提供不少活性酶類，幫助其他食物更好地消化。很多水果都富含蛋白酶類，例如菠蘿、無花果、木瓜、芒果、獼猴桃、蘋果等，都是蛋白酶很強(qiáng)的水果，可以幫助分解蛋白質(zhì)，分解脂肪。對(duì)于一些胃腸消化能力較弱的人來說，吃魚肉等蛋白質(zhì)類食物時(shí)配合這些水果，不僅不會(huì)有什么不良反應(yīng)，反而會(huì)感到胃腸十分舒服。同時(shí)由于可以分解脂肪和蛋白質(zhì)，可以有效的幫助瘦身和控制體重。>>>適合熬夜族的水果
