慢性咽炎食療
中醫認為，咽喉為肺之門戶，肺腎之陰上滋于咽，方能言，肺腑功能失調，津液不足，虛火上沖，熏蒸咽喉所致慢性咽炎，其癥為口干舌燥、咽癢、腫痛、咳嗽多痰或干咳無痰。
柚子雞
主料：雄雞1000克。雞性溫，味甘，功能溫中益氣，補精填髓。其肉含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵等多種維生素等，對病后有良好的滋補作用，能補虛強身，提高免疫能力。
柚子1000克。柚子性寒、味甘、酸。功能下氣消痰、健胃消食、消腫止痛、利咽消炎。研究表明柚子中含有胰島素成分，能減低血糖，保護心血管。
配料：蔥段、姜片、精鹽、味精、黃酒各適量。
步驟：(1)將宰殺好的去毛去內臟雄雞洗凈，柚子皮洗凈，放進雞腹中。
(2)將鍋置于火上，放入整只雞，加入蔥、姜、料酒、精鹽和適量清水，用打火煮開，再用小火，待雞肉熟爛時點上味精調味，美味的柚子雞便可食用了。
食譜特點：有健脾養胃、清熱化痰的作用。
營養分析：(1)適用于慢性咽炎、慢性支氣管炎。
(2)糖尿病、心臟病、高血壓患者及肥胖者宜常食柚子。
(3)該食譜對患痢疾、黃疸、肝火或肝陽亢盛所致的頭痛、頭暈、煩躁、便秘等不宜。
地黃橄欖膏
配方：地黃100克，檀香橄欖150克，蜂蜜適量。
用法：地黃、檀香橄攬煎水取汁，濃縮，加蜂蜜熬成稠膏，每次吃二匙。
功效：滋養肝腎，清熱利咽。
主治：肺腎陰虛之慢性咽炎。
木蝴蝶茶
配方：木蝴蝶10克，薄荷3克，玄參10克，麥冬10克，蜂蜜20克。
用法：上四味加水適量文火煮15分鐘，去渣取汁，兌人蜂蜜，繼續加熱至沸。稍溫頻服。
功效：清熱利咽，養陰生津。
主治：肺腎陰虛之慢性咽炎。
