(2)枸杞羊腎粥

　　原料：枸杞葉250g，羊腎1只，羊肉60g，蔥白1000g，細鹽少許，糯米60g。

　　做法

　　1、將新鮮羊腎洗凈，泡水半小時去腥味，去筋膜，切細，再把羊肉洗凈切碎。

　　2、枸杞葉煎汁去渣，同羊腎、羊肉、蔥白、糯米一起煮粥。

　　3、粥成之后加少許鹽，稍煮即可食用。

　　功效：益腎陰、補腎氣，可治腎虛勞損、陽氣衰敗、腰腎疼痛、腿腳萎弱、頭暈腦脹、聽力減退或耳聾等。

　　菜譜推薦

　　(1)核桃鴨子

　　原料：核桃仁200g，荸薺150g，老鴨1只，雞肉泥100g，蔥、姜、食鹽、雞蛋清、料酒、濕玉米粉、味精、花生油、油菜末各適量。

　　做法

　　1、將鴨宰殺，去毛，開膛去內臟，洗凈，用開水燙一下，裝入蒸籠內，加蔥、姜、鹽、料酒少許。

　　2、蒸熟取出，待涼去骨，切成兩塊。用雞肉泥、雞蛋清、濕玉米粉、味精、料酒、鹽調成糊。

　　3、將核桃仁、荸薺剁碎，加入糊內，淋在鴨子膛內肉上。

　　4、熱一鍋油，放入處理好的鴨肉與雞肉糊，炸至酥脆，撈起瀝干油，切成長塊，擺盤，四周撒些油菜末，即可佐餐食用。

　　功效：補腎固精，潤腸通便。

　　(2)葡萄根燉豬蹄

　　原料：豬蹄1個，白葡萄根60g，黃酒適量。

　　做法

　　1、豬蹄洗凈，剖開，放于鍋內。

　　2、白葡萄根洗凈切碎，加入鍋內。

　　3、黃酒和水各半燉煮，至肉熟即可。

　　功效：祛風逐寒，通經活絡。輔治坐骨神經痛。