養生是現在很熱門的話題，關于養生的食物更是非常受歡迎的，百合就是多數人會選擇的一種養生食物，它的具體功效有哪些?百合的做法有很多，不管是炒著吃，還是煮粥喝都很美味，一些人不適合吃百合，它的禁忌有什么?
潤肺止咳
百合本身甘涼清潤，能幫助人們清肺潤燥止咳，具有很好的清心安神定驚作用，如果大家因為陰虛燥熱出現了咳嗽后，可以通過百合調理，還有有肺虛久咳、痰中帶血等情況，吃百合也能起到調理作用。
補中益氣
一些人在生活中總是有呼吸微弱、舌干口苦和食欲不振的情況，并且整個人長時間處在萎靡狀態中，那么可能是中氣不足的表現，這個時候大家可以適當的取出些百合服用，能很好的緩解上述的癥狀。
防癌抗癌
在百合種有多種生物堿，這個物質對于白細胞減少有一定的預防效果，也能提高血細胞，一些人在經過化療和放射性治療后，會存在細胞減少的情況，此時也可以通過服用百合調理。
百合在體內還能促進和增強單核細胞系統和吞噬功能，提高機體的體液免疫能力，因此百合對多種癌癥均有較好的防冶效果。
潤腸通便
百合柔滑，有通腸的功效，有便秘燥癥的患者，經常食用可不藥而通，效果甚為明顯。
美容養顏
百合潔白嬌艷，鮮品富含黏液質及維生素，對皮膚細胞新陳代謝有益，常食百合，有一定美容作用。
補陰退熱
有的婦女常伴低溫發燒癥狀，這是典型的陰虛現象，百合可補陰并有消炎作用，多吃百合可有效消除此癥。
寧心安神
百合入心經，性微寒，能清心除煩，寧心安神，用于熱病后余熱未消、神思恍惚、失眠多夢、心情抑郁、喜悲傷欲哭等病癥。
百合的做法
百合湯
將百合除去雜質洗凈，在清水中反復漂洗后加水入鍋，用水煮至極爛，加入適量白糖，帶湯一并食用，可作為肺結核患者的食療佳品。食用時雖然略帶苦味，但細細品味則苦中帶甜，令人回味。如在冰箱中存放一陣，則又是極好的冰鎮飲料。
