茯苓是常見的藥物，在很多中藥藥方中都會添加茯苓，但是現在有很多人對茯苓的了解還是不多，茯苓的好處有哪些?茯苓的吃法有很多，除了當做藥物使用，也可以做成主食或是美味的菜式。一些人不適合服用茯苓，它的禁忌有哪些呢?

　　茯苓的好處

　　1.抗癌、抗腫瘤

　　茯苓能夠起到抗腫瘤的效果，主要是它里面有一些抗癌成分，這里面包含的物質，主要就是維生素和微量元素，也存在氨基酸等物質。如果大家能夠適當的吃茯苓，能夠很好的抑制癌細胞產生，還可以起到破壞癌細胞的DNA效果，有效預防癌癥出現。

　　2.健脾止瀉

　　茯苓止瀉的效果也非常好，適當的服用也能健脾滲濕，如果大家是因為脾虛濕盛導致的泄瀉癥狀，或是出現了脾虛運化失常等情況，那么這個時候可以通過茯苓改善癥狀，茯苓能夠起到標本兼顧功效，平時大家也可以將其與黨參、白術、山藥等配伍。

　　3.養心安神

　　很多人應該不知道，茯苓能起到安神的效果，它當中有一些安神的營養成分，一些人工作壓力非常大，或是生活其他因素導致的精神問題，出現了失眠多夢或是抑郁等情況，這個時候可以通過服用茯苓改善癥狀，能夠調理好精神狀態。

　　4.治療感冒咳嗽

　　茯苓對感冒也有一定的治愈效果，對由于濕熱等原因引起的感冒，具體性狀為老咳嗽，痰多，嚴重的時候還會手腳酸軟，體乏背痛。一般出現這種情況，就可以通過食用茯苓熬粥或者燉湯來達到一定輔助治療效果。

　　5.降血糖

　　茯苓可使平滑肌收縮振幅減少，張力下降。茯苓可影響體內代謝，對電解質的平衡有調解作用，并能降低血糖，抑制毛細血管的通透性。

　　6.增強免疫

　　茯苓多糖具有增強機體免疫功能的作用，服用茯苓多糖可改善老年人的細胞免疫功能。

　　茯苓的吃法

　　山藥薏仁茯苓粳米粥

　　原料：茯苓(研末)30克，薏仁30克，山藥50克，粳米100克

　　步驟