蓮子粥
食材：蓮子50克、粳米或糯米100克、鹽適量。
做法：首先把蓮子、米都分別洗干凈，然后將所有材料一起放入鍋中同煮，煮至蓮子極爛，后加入適量的鹽調味即可享用。
冰糖蓮子
食材：蓮子50克、冰糖適量。
做法：首先把蓮子放入清水中浸泡，然后加入冰糖上籠蒸，接著回鍋中繼續燉，后加入適量的冰糖調味即可享用。
淋癥患者不適合吃蓮子
尿頻、尿急以及排尿障礙等病癥都稱為淋癥，淋癥患者不適合食用蓮子。在中醫看來，淋癥患者在日常飲食中好不要食用收斂性的食物，而蓮子有收斂固澀的作用，如果淋癥患者食用了蓮子，那么就會加重患者的病情。
對蓮子過敏的朋友不適合食用蓮子
有些朋友對蓮子過敏，那么這類人群就不適合吃蓮子。如果對蓮子過敏的朋友食用了蓮子，就有可能出現呼吸困難、皮膚紅腫等癥狀。
大便秘結的患者不能食用蓮子
蓮子雖然有清熱、養心安神的功效，但是也有收斂的作用。在中醫看來。大便秘結的患者應該食用潤下的食物，而蓮子收斂的作用比較強，大便秘結的患者如果食用蓮子可能會加重病情。
低血壓患者不適合食用蓮子
蓮子中含有一種成分叫生物堿，生物堿具有明顯的降壓效果，所以不適合低血壓的患者食用，低血壓患者食用蓮子可能會導致血壓再次降低，這樣就會加重病情，影響身體健康。
結語：上文已經為大家介紹了蓮子的好處有什么，我們現在對蓮子應該有了一些了解，喜歡吃蓮子的朋友在平時可以適當的吃一點，它不但能夠為人體補充需要的營養物質，也能夠預防多種疾病出現，大家在吃蓮子的時候要知道它的禁忌。
