當歸是中藥的一種，大家只要細心一點，就會發現平時用的很多中成藥物當中都有當歸，大家對于當歸具體的功效了解嗎?當歸的吃法有很多，它除了當做藥物，也經常被人們做成藥膳，要知道藥物都是有禁忌的，當歸的禁忌有哪些呢?
促進造血
當歸的作用比較多，促進造血功能就是常見的一種功效。當歸里面含有的物質，能夠很好的促進促進血紅蛋白，其中就包含紅血球細胞的生成，如果大家能夠常吃當歸，就能夠起到一定的治療貧血的效果，所以對于有貧血的人，可以適當的吃當歸。
控制心肌收縮頻率
多數的人在出現了心血管疾病后，心跳的比較快，如果這個時候不能盡早的改善，會影響到我們心臟的健康，那么身體的健康也會受到影響，此時大家可以通過當歸改善這個問題，當歸里面的物質，能夠有效的抑制心肌收縮，這樣可以讓患者心跳維持在比較穩定的水平。
抗癌
如果大家想要遠離癌癥，那么就應該要在飲食方面注意一下，這樣能夠減少癌癥出現，如果大家能夠適當的吃當歸，能夠預防多種癌癥出現，尤其是對于各種婦科方面的腫瘤效果非常好，女性朋友一旦出現了氣血停滯，以及淤血凝聚的情況，那么要吃一些當歸。
抗菌
經常吃當歸可以對各種炎癥，都能起到很好的抵抗作用，比如痢疾桿菌，包括變形桿菌等等，當歸都有一定的抑制效果。
提高免疫力
對于很多免疫力比較低下，平時特別容易出現感冒，以及其他疾病的人群，那么可以選擇吃當歸，每天吃少量的當歸，可以有效的提高免疫力，而且吃當歸對于淋巴細胞轉化，它也可以起到一個不錯的促進作用。
當歸的吃法
當歸黃湯
當歸15克、黃花20克、瘦肉150克。先將當歸切薄片、黃花切段、瘦肉切片，同放入鍋內加清水適量煮湯，食肉飲湯。當歸養血補血，黃花補虛療損和血脈，瘦肉益氣養血，此方適用于產后或病后血虛所致的經閉腹痛、身體虛弱、貧血、神經衰弱、氣虛乏力、頭暈目眩、記憶力下降和食欲不振、月經不調等癥。
歸參豬心湯
