生姜可以說是中藥的一種，人們在平時喜歡拿它當作調味品，生姜中具有很多的功效，它能夠幫助人們改善多種癥狀，常見的就是惡心嘔吐。生活中關于生姜的吃法有很多，它可以炒著吃，還可以煲湯。不過食物都有禁忌，生姜也是，下面會有詳細的介紹。
一、生姜可以說是比較傳統醫治惡心想吐、嘔吐的中藥材，并且有“嘔家圣藥”之譽。人們的身體有腸胃不適感、口腔有異味癥狀，很有可能會造成的惡心想吐，欲嘔等不適度，這個時候大家可以在早上的時候含1片生姜片來處理。
二、適當的吃生姜能夠健脾胃推動胃口。人們因為一些疾病的原因會有身體唾沫、胃酸代謝會降低的情況，因此影響胃口，大家可以在餐前適當的吃幾塊姜片，這樣能夠有效的刺激性唾沫、胃酸和消化酶代謝，生姜還可以提升腸胃腸蠕動，提高胃口。
三、減溫醒神，吃生姜能夠起到大量出汗減溫、醒神的功效。人們因為炎熱的天氣，會有不適的癥狀，主要表現為頭暈目眩、心悸、胸悶惡心等，這個時候大家可以適當的飲用姜糖水，能夠很好的改善癥狀。中華傳統的降暑中藥方劑--人丹就帶有姜片成份。
四、除開減溫醒神功效外，姜片也有驅走濕邪的功效，因為受涼、受涼等造成的發燒感冒、頭痛、腹痛等，喝些姜糖水水，可提升血液循環系統，使全身發熱，有利于驅趕身體寒癥。
五、姜片能具有抑菌的功效。當吃完受了環境污染的食品，造成急性胃腸炎，而適當吃些姜片可具有預防功效。姜片萃取液具備顯著抑止皮膚真菌和殺滴蟲的作用，可醫治各種各樣癰瘡瘡毒。此外，能用生姜水含漱去口臭和牙周炎。
六、腳是我們的第二心臟，人體上的每個內臟器官都能在腳底尋找相對的穴道，適度熱水泡腳不但能改進末梢循環，假如熱水泡腳水里添加適量的姜片，姜片性熱，既能夠 迅速散寒，又能預防感冒。
七、常常吃生姜能夠延緩衰老。由于姜片中的姜辣素進入體內后，能造成一種抗氧化酶，它有較強的應對氧自由基的本事，比維生素E也要強得多。
生姜的做法
一、子姜炒肉片
主料：子姜200g、里脊豬肉200g
輔料：油適量、鹽適量、辣椒適量、大蒜子適量、豆瓣醬適量
做法
1、食材清洗，辣椒、子姜、大蒜子切片;
2、里脊肉切成，用豆瓣醬提前腌制20分鐘;
3、熱油鍋，放入腌好的肉片快速煸炒，炒熟后盛出;
