我們在生活中應該都聽過茯苓這種藥物，它是一種比較常見的中藥，具有很多的功效，到了我們的身體中可以減少水腫的情況，還可以養心安神。關于茯苓的吃法有很多，每一種的效果都不同，我們知道食用茯苓的禁忌是什么嗎?下面會有詳細介紹。
1.利水消腫
我們要知道吃茯苓是可以有效的預防水腫的，特別是對于身體的水腫和小便困難，稀少的人來說，要適當的吃一點茯苓，它是含有的物質能夠很好的治療身體中的一些癥狀。而且茯苓藥性溫和，會讓我們的尿量增加，又不會損傷我們的脾胃。
2.健脾止瀉
在生活中有很多脾胃不是很好的朋友，這個時候我們可以吃茯苓來調節身體，茯苓能夠健脾滲濕而止瀉，比較擅長治療因為脾虛濕盛所導致泄瀉癥狀，如果我們的腹瀉是因為脾虛運化失常所致，應用茯苓有標本兼顧的功效，，茯苓有可用為補肺脾，治氣虛之輔佐藥。
3.養心安神
茯苓是一種很有營養的藥物，它含有一定的安神營養成分，如果我們因為工作壓力大或者其他原因有一些精神方面的問題，如經常失眠，夢多，生活中感到抑郁或是總是鉆牛角尖，大家就可以通過用茯苓和人參酸棗仁等燉至高湯，來達到緩解和治愈的目的。
4.治療感冒咳嗽
茯苓對感冒也有一定的治愈效果，對由于濕熱等原因引起的感冒，具體性狀為老咳嗽，痰多，嚴重的時候還會手腳酸軟，體乏背痛。一般出現這種情況，就可以通過食用茯苓熬粥或者燉湯來達到一定輔助治療效果。
5.降血糖
茯苓可使平滑肌收縮振幅減少，張力下降。茯苓可影響體內代謝，對電解質的平衡有調解作用，并能降低血糖，抑制毛細血管的通透性。
6.增強免疫
茯苓多糖具有增強機體免疫功能的作用，服用茯苓多糖可改善老年人的細胞免疫功能。
7.抗癌、抗腫瘤
茯苓中含有豐富的抗癌成分，其中包括抗癌的維生素和微量元素，氨基酸等。食用茯苓，可以抑制癌細胞的產生，破壞癌細胞的DNA，移除我們體內致癌的自由基等。
茯苓的吃法
1、沖泡茯苓粉
可用牛奶或滾開水將茯苓粉沖化、調勻，每天晨起吃約凈含量20克，健脾又有助于提高免疫力。
2、茯苓雞肉餛飩
