荊芥的保健食療法
一、荊芥生姜粥
材料：干荊芥5g，淡豆豉6g，粳米70g，生姜10g，薄荷3g，適量的白糖。
做法：先把薄荷，豆豉，荊芥，生姜，大火煎煮6分鐘左右，去渣取汁。再在砂鍋里放適量的水，接下來將粳米洗好放進(jìn)鍋里，拌勻。然后待粥煮到八成熟以后，改用小火繼續(xù)煮后將藥汁倒進(jìn)粥里，用小火再煮9分鐘，并依據(jù)口味調(diào)入適量的白糖。
功效：用于辛溫解表。
二、荊芥餛飩
材料：荊芥6g，瘦豬肉150g，面粉200g，姜、蔥，精鹽，植物油，雞湯，胡椒粉各適量。
做法：先把荊芥炒研成粉末，和面粉加水揉成面團(tuán)。再將豬肉剁為茸，加入姜、蔥，鹽，味精，植物油調(diào)陷。接著將面團(tuán)搟成餛飩皮，加餡包成餛飩，然后入雞湯煮熟。后另用碗放進(jìn)胡椒粉，味精，沖入原湯，餛飩。
功效：用于發(fā)表、祛風(fēng)。
1、荊芥配防風(fēng)，加強(qiáng)祛風(fēng)解表作用。
2、荊芥配薄荷，一氣一血，可加強(qiáng)解表發(fā)汗之效。
3、荊芥配僵蠶，祛風(fēng)解表，治濕勝帶下等癥。
4、荊芥配白礬，祛風(fēng)化痰之效增強(qiáng)，用治風(fēng)痰壅盛，小兒驚風(fēng)。
5、荊芥配石膏，治風(fēng)熱頭痛。
6、荊芥配槐花炭，祛風(fēng)止血，用治腸風(fēng)下血。
7、荊芥配升麻炭，升清陽(yáng)，止出血。
8、荊芥配大黃，清熱通便。
荊芥的食用禁忌
1、虛自汗、陰虛頭痛忌服。
2、《藥性論》：荊芥久服動(dòng)渴疾。
3、《葦航紀(jì)談》：凡服荊芥風(fēng)藥，忌食魚。
4、《綱目》反驢肉、無鱗魚。
5、《本草經(jīng)疏》：病人表虛有汗者忌之;血虛寒熱而不因于風(fēng)濕風(fēng)寒者勿用;陰虛火炎面赤，因而頭痛者，慎匆誤入。
結(jié)語(yǔ)：看完本篇文章后，大家對(duì)荊芥的了解更加深入了吧。荊芥它不僅是一款很不錯(cuò)的配料，也是一味作用頗多的中草藥。家有感冒患者的朋友，可以試著吃一些荊芥，沒有感冒的朋友也可以用荊芥來包一些荊芥餛飩，用來調(diào)養(yǎng)我們的身體。
