3、枇杷藕
原料
鮮蓮藕400克、枇杷葉10克(鮮品加倍)。
制法
將蓮藕洗凈切片，枇杷葉洗后擺放在盤底，然后把切好的藕片擺放在上面。
功效
蓮藕健脾止瀉而能清心火。
心為五臟六腑之大主，心火清，則全身火熱之勢退。
本品先苦后甜，回味無窮。
非常適合于夏季冰鎮后使用。
4、桑葉枇杷葉燉雞
原料
桑葉12g，枇杷葉15g，雞一只，生姜3片，鹽適量的。
制法
桑葉，枇杷葉稍浸泡，洗干凈，雞宰洗干凈。
置沸水里焯一下，再洗干凈。
將雞，桑葉，枇杷葉一起與生姜放進燉盅內，加入冷熱水六成滿，加蓋隔水燉3小時。
進飲時放下適量的鹽，該量可供3到4人用。
