養心安眠：安眠，安神養心，對心煩夢多引起的失眠有不錯的緩解作用。中老年人特別是腦力勞動者經常食用，可以健腦，增強記憶力，提高工作效率，并能預防老年癡呆的發生。蓮子芯味道極苦，卻有顯著的強心作用，能擴張外周血管，降低血壓。蓮芯還有很好的去心火的功效，可以治療口舌生瘡，并有助于睡眠。
清火。清心火、平肝火、瀉脾火、降肺火、除煩助眠、生津止渴、益腎養精、調整元氣。對口干舌燥、口舌生瘡、，口干鼻干，面紅目赤，頭痛頭暈均有作用。
蓮子心的食用方法
蓮子心的食用方法：泡茶，煎湯
搭配推薦
(1)蓮子心(3g)+甘草(2片)
(2)蓮子心(3g)+迷迭香(3g)+洋甘菊(6片)
(3)蓮子心(2g)+枸杞(15朵)+甘草(2片)
沖泡方法
(1)取蓮子心4g，放進放入400ml左右玻璃杯中;
(2)加沸水(100度)約7、8分滿，蓋上蓋子，浸泡3-5分鐘，即可趁熱飲用;
(3)一般可反復沖泡3次左右;
(4)蓮子心味苦，可加甘草或調適口味。
(5)平時愛好茶葉者，亦可取蓮子心10顆左右與茶葉一起沖飲。
總結：通過上面的介紹，想必大家都了解到了蓮子心的功效和作用有哪些了吧。而對于蓮子心的食用方法是不是也都知道了呢。但是蓮子心味苦，在食用的時候還需要多注意到宜忌事項，希望小編的介紹對大家有所幫助。
