牛蒡的吃法，牛蒡的食用方法

　　如今，牛蒡這種“蔬菜”已經(jīng)風(fēng)靡到東南亞國家，同時(shí)還引起西歐等國家人們的高度關(guān)注。牛蒡憑借著“出色”的藥用價(jià)值，以及獨(dú)特的口感，成功贏得了廣大消費(fèi)者的喜愛。人們還把牛蒡加工制作成“特殊的茶葉”，而牛蒡茶被贊美為“黃金茶”，成為了新興的保健茶飲料之一。而中醫(yī)認(rèn)為，要想真正實(shí)現(xiàn)養(yǎng)生的目的，必須遵守““一消，必有一補(bǔ)”的法則，而牛蒡的藥用功效，恰好符合了這個(gè)理念，所以非常適合人們的食用，那么人們?cè)撊绾问秤门］蚰?

　　食用牛蒡要注意哪些問題呢

　　烹飪制作牛蒡的方法有很多，可以煮著吃，燉著吃，炒著吃……但是我們一定要注意，不能因?yàn)楹贸裕喑浴Ｒ坏┦秤眠^量就會(huì)引起上火等不良反應(yīng)。

　　我們存儲(chǔ)牛蒡茶的時(shí)候也要有所注意，不要放到潮濕的地方，牛蒡茶容易受潮變質(zhì)。一旦受潮就會(huì)讓營養(yǎng)物質(zhì)流失，香氣也會(huì)大大減弱。記住應(yīng)密封保存。

　　不要長(zhǎng)時(shí)間不間斷食用牛蒡，否則會(huì)對(duì)身體造成影響，比如易口干，消化不良，容易上廁所，放屁等癥狀。

　　牛蒡的食用方法有哪些呢

　　牛蒡茶

　　準(zhǔn)備材料：牛蒡茶，蜂蜜，水。

　　操作步驟

　　我們從超市等處購買正規(guī)的牛蒡茶之后，取3-4片左右放到杯子中，接著倒入煮開的熱水，牛蒡比較容易上火，我們可以適當(dāng)添加一些蜂蜜，既可以調(diào)味又可以降火。泡制好之后，我們就可以飲用了。

　　很多人出于對(duì)牛蒡的陌生，不知道牛蒡茶到底能不能減肥或者牛蒡茶減肥功效如何。對(duì)于大家的這些疑問，小編在這里可以很清楚的告訴大家，牛蒡茶對(duì)減肥有著不錯(cuò)的效果。

　　據(jù)研究顯示，牛蒡茶中含有十分豐富的水溶性食物纖維，因此用牛蒡泡茶飲用后，水溶性纖維就能被身體充分利用起來，于減肥而言，作用體現(xiàn)在以下幾點(diǎn)。