酸棗仁的食用方法
酸棗仁的功效與作用及食用方法都非常重要，人們有必要詳細(xì)了解，尤其是使用方法，酸棗仁不但可以做粥，還可以做湯，甚至用來(lái)炒，不僅味道很不錯(cuò)，重要的是其功效有很多，但要注意食用方法和用量。
1、酸棗仁粥
酸棗仁10g，生地黃15g，粳米100g。棗仁、地黃水煎取汁，入粳米煮粥食。源于《圣惠方》。本方以酸棗仁滋養(yǎng)安神，生地黃養(yǎng)陰清心。用于心陰不足，心煩發(fā)熱，心悸失眠。
2、棗仁人參粉
酸棗仁20g，人參12g，茯苓30g。共研為細(xì)末。每次5~6g，溫水送服。亦可入粥中煮食。源于《普濟(jì)方》(原無(wú)方名)。本方以酸棗仁斂汗，人參補(bǔ)益肺氣，茯苓安神。用于體虛自汗、盜汗。因三者又能養(yǎng)心安神，故也可用于虛煩不眠。
3、酸棗仁
原藥放入竹籮內(nèi)，沉入清水缸中，使仁浮在水面，殼沉水底，將棗仁撈出、曬干。
4、炒酸棗仁
取潔凈的酸棗仁，置鍋內(nèi)用文火炒至外皮鼓起并呈微黃色，取出，放涼。
5、焦酸棗仁
取潔凈的酸棗仁，置鍋內(nèi)用武火炒至有五成變黑紅色，取出，放涼。
通過(guò)對(duì)酸棗仁的功效與作用及食用方法的了解，大家一定要學(xué)會(huì)利用酸棗仁來(lái)強(qiáng)身健體，以及防病治病等，但是在食用方法上一定要講究平衡，尤其是食用的量不要過(guò)多，過(guò)多反而起反作用，過(guò)少也達(dá)不到效果，因此，具體的食用方法可以咨詢(xún)相關(guān)專(zhuān)業(yè)人士。
