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我們大家都知道食管黏膜和胃黏膜都異常嬌嫩，當經過過燙的食物以后，我們的食管黏膜會被灼傷。
如果一時進食燙的食物，我們的基底細胞很快就會將損傷的黏膜進行修復，如果長期進食過燙的食物我們的食管黏膜來不及修復，那這樣就會變得越來越厚，越來越增生，長久下來我們就會覺得這個過燙的食物也不那么燙，長久下來以后我們會有我們的食管會由食管炎到食管潰瘍，最終增生成惡性的一些疾病。
因此大家在進食當中，我們應該細嚼慢咽，避免過燙避免過快，這樣可以盡可能的保護我們的食管黏膜不受傷害。
（ 養生 ）
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