沈旸，男，臨床營養科主任，副主任醫師，南京醫科大學碩士生導師。兼任淮安市營養學會秘書長，江蘇省營養學會理事，江蘇省臨床營養質控中心副主任，江蘇省醫院協會臨床營養管理專業委員會副主任委員，中國中西醫結合學會營養學委員會委員，中國醫療保健國際交流促進會營養與代謝專業委員會委員，累計發表省級以上文章16篇，其中SCI2篇入選淮安市533人才英才工程和淮安市十百千人才工程。
維生素是人體增肌的組成部分，缺乏時會有不同的臨床表現，維a缺乏會出現干眼癥、角膜潰瘍穿孔，兒童會出現齲齒等癥狀，維b2缺乏會出現口角炎、口腔潰瘍等癥狀。
沈旸：維生素是我們人體增肌的組成部分，同時也不產生能量，但是一旦缺乏的時候，可能因為生理功能受到影響，而出現不同的臨床表現，比如說維生素a缺乏的時候，它表現為免疫功能的下降，然后出現干眼癥，嚴重的時候，還會出現角膜的潰瘍，穿孔。除此之外，對于兒童來說，還會出現齲齒。再比如，維生素b2的缺乏，就會出現中醫上常說的上火，除此之外還會表現為口角炎，口腔潰瘍等等癥狀。維生素的缺乏往往根據實際上缺乏的嚴重程度而呈現出不同的臨床特征。
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馬立新
