菠蘿屬于性質(zhì)比較溫和的水果，一般情況下，每天少量食用是不會(huì)導(dǎo)致上火的，但是如果一次吃得太多，是非常有可能會(huì)上火的，尤其是平時(shí)喜歡吃辛辣刺激食物的人，這些人本身體質(zhì)就比較熱，吃了菠蘿以后更容易出現(xiàn)上火等癥狀。

　　按正常的季節(jié)來說菠蘿是春夏季節(jié)的水果，但是由于現(xiàn)代的科學(xué)技術(shù)，我們在任何季節(jié)都能吃到四季的水果，很多喜歡吃菠蘿的人，在秋冬季節(jié)也喜歡吃菠蘿，但是由于秋冬季節(jié)本身天氣就非常干燥，人本身就會(huì)出現(xiàn)燥熱癥狀，如果再吃了性質(zhì)比較溫的菠蘿，也會(huì)出現(xiàn)上火癥狀。平時(shí)最好少吃反季節(jié)的水果，因?yàn)檫@些水果一般都是生長在大棚里的，很多時(shí)候都是靠人工養(yǎng)殖，有時(shí)還會(huì)使用很多人工肥料促進(jìn)生長，這樣的水果營養(yǎng)成分多不如在當(dāng)季的水果，而且他們的味道也有一定的差距，價(jià)格也相對比較高。

　　菠蘿中有一種叫菠蘿蛋白酶的物質(zhì)，這種物質(zhì)能夠分解人體中的蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)在人體的所有組織都是存在的，吃太多菠蘿以后，身體內(nèi)的蛋白質(zhì)的穩(wěn)定性會(huì)受到影響，尤其是接觸到菠蘿的部位，例如口腔粘膜、食道和胃部組織等都會(huì)受到影響，這也是很多人吃了菠蘿以后出現(xiàn)嘴巴刺痛的原因。

　　有很多人吃了菠蘿以后會(huì)出現(xiàn)咽喉疼痛等癥狀，這種情況就是菠蘿吃得太多引起的一種上火癥狀，當(dāng)出現(xiàn)這種癥狀以后，最好立刻停止食用菠蘿，可以吃一些去火的食物，例如蘋果、柚子等食物，這些食物的味道比較溫和，能夠減輕咽喉不適等癥，還能讓身體內(nèi)的火氣快速降低。還有很多癥狀嚴(yán)重的人吃了菠蘿以后，會(huì)出現(xiàn)流鼻血等情況，這也是一種比較嚴(yán)重的上火癥狀。