葛根是很常見的中藥藥材，很多人會將其研磨成粉末用它來沖飲，方便食用還不錯導致營養物質流失。關于該食材功效，最常見的就是可以調節肝臟功能，加快表面細胞組織生長。其次就是可以緩解發熱情況，對于腦部神經的作用就是緩解疲勞以及提高記憶力。能夠緩解酒后頭痛癥狀，老年人攝入可以調節血壓，預防老年癡呆，女性朋友是起到美容養顏作用，抑制斑點以及皺紋生成。

　　肝臟是我們人體最重要的器官，尤其是在日常生活中，一旦攝入不健康的食物或者呼吸到污濁的空氣，首先受到刺激的就是肝臟。隨著現代社會不斷進入，人們健康觀念也開始加強。該藥材是能夠加快肝臟的恢復能力，將其表面形成一個天然保護膜，用來抵抗外界的刺激，具有保肝作用有利于促進血液循環速度加快。

　　其次它還可以緩解發燒癥狀，尤其是小孩子抵抗力較差難免會出現頭痛發熱的情況，長期采取西藥治療，這樣是會降低淋巴免疫系統抵抗能力。很多家長都會選擇用葛根加在食物里面配合使用，可以調節體溫中樞起到降溫的作用。成年人發燒不嚴重也是可以使用，建議最好是將其研磨成粉末狀，溫水沖飲即可。

　　對于腦部神經影響也比較大，比如可以提高記憶力緩解疲勞。尤其是長期用腦人群，含有的磷酯類和甘油是促進神經細胞生長發育。除了增強記憶力之外，還可以有效預防老年癡呆，老年人可以將其加入到自己日常飲食中，隨著食物一起被機體消化吸收。

　　最后就是可以緩解酗酒的痛苦，對于需要喝酒應酬的朋友來說，最難受的時候就酒后頭暈疼痛以及胃部有燒灼感。影響到第二天生活的情況下，用葛根泡水可以有明顯的解酒效果，能夠盡快緩解疼痛，恢復機體正常的感知能力，還可以緩解反胃癥狀。關于該藥材的功效我們都有所了解，它的適用范圍非常廣泛。