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烏雞湯有益氣血、補肝腎、清虛熱的功效。烏雞本身是生活中經常食用的食物，也可以入藥。烏雞性平，味甘平入肝經、腎經和肺經。
烏雞主虛勞，病人身體瘦弱或者出現骨蒸勞熱、五心煩熱的時候，可以用烏雞進行調理。
另外，烏雞也可以用于治療消渴、遺精、久瀉久痢等病癥，還可以治療崩漏、帶下等病癥。
（ 養生 ）
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