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綠豆有清熱、消暑、利尿、解毒的功效與作用。綠豆味甘，性寒，入心經和胃經，可以用于暑濕導致的發熱、煩燥口渴等病癥，比如夏季中暑了，經常用綠豆來解暑。
1.清熱
綠豆能夠清熱，可以用于感冒引起的發熱，因為綠豆是寒性的食材。
2.消暑
綠豆還具有消暑的功效，能夠減輕中暑引起的頭暈、乏力、出汗、頭痛、耳鳴等癥狀。
3.利尿
綠豆可以用于霍亂導致的嘔吐泄瀉，同時痰熱導致的咳嗽、喘、咳吐黃痰等病癥也可以用綠豆來改善。此外，水腫、尿少，以及身體上出現癰瘡腫毒、丹毒或者是風疹，都可以用綠豆來治療。
4.解毒
綠豆還有解毒的作用，可以用于緩解藥物跟食物中毒。
在食用綠豆時，需要注意適量，避免一次性攝入過多，防止造成胃腸道負擔加重。
（ 養生 ）
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