紫砂壺開壺如何消除土腥味
紫砂壺開壺如何消除土腥味,紫砂壺開壺開得好,養壺才更加的事半功倍,有的壺友認為紫砂壺開壺最后一步煮茶葉的時間越長越好,其實不然。那么紫砂壺開壺如何消除土腥味呢?
去除紫砂壺新壺的土腥味其實也是一個紫砂壺開壺的過程,簡單點的辦法是先用洗潔精多洗幾遍,把里面的灰塵、毛刺等洗干凈,然后用微波爐轉幾圈即可。但是講究一點的需要費點時間。
紫砂壺開壺是養壺的第一步,對愛壺的人來說也是給壺的下水典禮。
首先第一步,用白水煮至少一個小時。具體方法是將壺蓋與壺身分開,以文火慢慢加熱至沸騰。這一步可以藉熱脹冷縮讓壺身的氣孔釋放出所含的土味及雜質。
第二步, 用老豆腐煮至少一個小時。這個步驟叫做去火氣。目的是為了褪掉高溫煅燒帶來的火氣。
第三步,用甘蔗嫩頭煮至少一個小時。第四步,用茶葉煮至少一個小時。完 成這四個步驟后,紫砂壺才可以正式開始使用。
但是在這種過程中,鍋內的水一定要高于壺身,以免出現因受熱不均而導致開口笑,給紫砂壺留下硬傷。此外,要將壺蓋和壺身分開煮,保證受熱均衡。
如何開紫砂壺
一把新壺到手往往需要簡單處理后方可使用,開始使用方法如果不當,會影響以后泡茶的效果及持壺者的心態。