降壓

　　使血壓更易控制，并使毛細管擴張，血黏度降低，微循環改善。

　　養心

　　保護心臟，保護心肌細胞，預防或是緩解心悸、心率失常等。

　　解毒

　　富含維生素c，有助肝臟解毒清理身體內長期淤積的毒素，增進身體健康。增加免疫細胞的活性，消除體內的有害物質。

　　通便

　　纖維素可以促進腸壁的蠕動，幫助消化，防止大便干燥。可以潤滑腸道，刺激排便。保持腸內糞便濕潤，以利通便。

　　壯骨

　　含有豐富的維生素和微量元素，可幫助鈣質吸收，促進骨質代謝。含有豐富的鈣，能刺激骨基質和骨細胞生長，使鈣鹽在骨組織中沉積。預防或是輔助治療骨科疾病。

　　抑癌抗瘤

　　預防癌癥，降低癌變的發生率。延緩和抑制癌細胞生長、擴散。使癌細胞退化、萎縮。

　　清肺養血

　　白木耳與烹調菜肴的黑木耳均屬木耳科植物，是寄生在陰濕、腐朽樹干上的食用菌，有機白木耳含有豐富的蛋白質、多糖和維生素，祖國醫學認為：有機白木耳有清肺養血、滋陰化痰之功效。

　　銀耳注意事項

　　適用人群

　　尤其適合陰虛火旺、老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病、免疫力低下、體質虛弱、內火旺盛、虛癆、癌癥、肺熱咳嗽、肺燥干咳、婦女月經不調、胃炎、大便秘結患者食用;

　　用藥禁忌

　　風寒咳嗽者及濕熱釀痰致咳者禁用。

　　《飲片新參》：“風寒咳嗽者忌用。”

　　外感風寒、出血癥、糖尿病患者慎用。

　　老人不宜多吃銀耳

　　銀耳營養豐富，還有補腎、潤肺、生津等功效，頗受老年人喜愛，但在臨床上，因食用銀耳不當而發生腸梗阻的老年人也比較常見。

　　這是因為老年人消化功能較差，銀耳又不太好消化，如果一次食用過多或連續多餐食用，則會引起腸梗阻，表現為腹部陣發性絞痛、惡心、嘔吐、腹脹、便秘、肛門停止排氣等,有些病情嚴重的甚至需要手術治療。

　　另外，為了避免老人食用銀耳引起消化不良，一定要將銀耳煮熟后再食用。先將銀耳放在水中浸泡，然后再用文火慢煮，直到熟透。

　　卵巢早衰能吃銀耳嗎

　　卵巢早衰能吃銀耳。銀耳具有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。

　　總結：銀耳是一種很好的滋補品，在生活中經常吃銀耳能夠讓身體更加健康，而通過上述文章相信大家對于吃銀耳的好處都有了一定的了解，那么在生活中不妨多多食用，相信能夠起到很好的保健效果。