銀耳蛋花羹
材料：銀耳10克，雞蛋一只，冰糖50克。
做法
將銀耳浸泡30分鐘，待其成片狀后，放入小平底鍋內，放入適量水，水燒開后，將火調小熬1-2個鐘頭。待銀耳熟透為止，放入冰糖于鍋中，加入少許水，待水再次沸騰后均勻撒入攪拌好的雞蛋，出鍋即可。
功效：雞蛋中富含蛋白質和人體需要的多種氨基酸，對皮膚的潤滑作用有很大功效，保護皮膚防細菌感染，另外還具有清熱解毒、延緩衰老。和銀耳一起服用是補氣益氣的保養佳品。
銀紅棗蓮子羹耳
材料：銀耳20克，蓮子10克，紅棗10克，冰糖60克。
做法
將銀耳浸泡30分鐘，待其成片狀后，將洗好了的蓮子、紅棗一起放進砂鍋里，加適量冷水，小火燉兩個小時，燉好后，放入冰糖持續5分鐘待冰糖融化后出鍋即可。
功效：銀耳使肌膚潤滑油光澤，補充缺失的膠質。紅棗：補血養顏。
銀耳木瓜羹
材料：銀耳20克，木瓜250克，冰糖60克。
做法
將木瓜去皮切號，將銀耳浸泡30分鐘，待其成片狀后，一起放進砂鍋里，加適量冷水，小火燉2-3個小時，燉好后，放入冰糖持續5分鐘待冰糖融化后出鍋即可。
功效：瘦身而不瘦胸，塑造優美身體曲線，補身養氣。
