西洋參是人們平時進補養生經常使用的一種藥材，它的功效很多，而且吃法也很多，所以深受人們的親睞。那么你知道西洋參怎么吃好嗎？你知道西洋參的吃法有哪些嗎？今天小編推薦給大家西洋參佳的6種吃法，趕緊來看看吧。
細嚼噙化
每次用人參片1-2片，放入口中慢慢嚼爛噙化。
煎湯飲用
將人參切成藥片，洗凈放入砂罐中，加入清水(以高出參片2厘米為準)浸泡0.5-1小時，加蓋用小火煎1-1.5小時，即可取汁飲用。
隔水燉服
將參片5-8片放入小碗，加適量清水，放入加有冷水的鍋中隔水蒸0.5-1小時，可加適量蜂蜜連湯帶渣服用。
泡茶飲服
取人參片5-8片，置于杯中，沖入沸水，加蓋5-10分鐘，即可代茶飲服。可以連泡多次，待湯味變淺，可連湯帶渣一同服食。
浸酒飲服
取整枝人參10-20克，浸入500毫升白酒中，密封，每天將容器振搖一次，兩周后即可服用。每次10毫升左右。
研末沖服
將人參研成粉末，裝入膠囊服用，每次1.5-2克，或用開水送服。
值得提醒的是，在服用人參的同時，不要吃蘿卜、綠豆、或飲茶，以免影響補力。如發生感冒發熱等疾病，或者因服用不當產生腹脹、食欲不好等副作用時，應暫停服用，也可燉服蘿卜、綠豆減輕癥狀。
西洋參的功效
一、增強中樞神經系統功能
西洋參中的皂甙可以有效增強中樞神經，達到靜心凝神、消除疲勞、增強記憶力等作用，可適用于失眠、煩躁、記憶力衰退及老年癡呆等癥狀。
