五、山藥與海味。一般海味(包括魚蝦藻類)除含鈣、鐵、磷、碘等礦物質外，都含有豐富的蛋白質，而山楂、石榴等水果，都含有鞣酸，若混合食用會化合成鞣酸蛋白，這種物質有收斂作用，會形成便秘，增加腸內毒物的吸收，引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。

　　六、山藥中的薯蕷皂苷可以合成荷爾蒙，如睪丸激素和雌激素，因此，男性前列腺癌患者、女性乳腺癌患者都不宜食用。

　　七、消化性潰瘍和肝硬化患者，應選用蒸、燉等烹飪方法，忌爆炒和醋熘。

　　八、胃腸道不好的人吃山藥時，不要同時服用小蘇打片等堿性藥物，以免小蘇打使山藥中的淀粉酶失效。

　　通過上面的內容呢，我們大致了解了山藥的禁忌，今后我們在吃山藥的的時候一定要休息。世間萬物是相生相克的，我們所接觸的食物種，有很多都是不能夠在一起吃的。現在的人們都十分的注意養生，其實這是很好的現象，希望大家可以多看一些養生類的節目，擴大自己的知識面。

　　洗切山藥和芋頭去皮時手發癢怎么辦?

　　1、去皮的時候，戴上一次性的手套或者可以套上塑料袋。這樣就可以避免了。

　　2、倒點醋在手中，搓一搓再削皮，芋頭就傷不到你了。不過如果手部有未愈的傷口，就不可以使用這個方法。

　　3、當雙手因刮芋頭、山藥皮而發癢時，若將雙手放在爐火上方略烤一下，即可止癢。但使用此法時，須注意別灼傷手皮。

　　4、當雙手因刮芋頭、山藥皮而發癢時，用臉盆盛些清水，加入少許食醋，攪拌均勻后用來洗手，也可止癢。

　　5、因刮芋頭皮而雙手感到奇癢難耐時，可先用清水沖洗，然后抹干水漬，搽上一點風油精并加以輕輕擦拭，癢感即除。

　　6、用肥皂洗手，然后擦些白酒在手上，讓其自己揮發，揮發后再用肥皂洗手，即可止癢。

　　7、不小心接觸皮膚發癢時，涂抹生姜，可以止癢。

　　結語：以上就是今天小編為大家介紹的有關山藥的內容，上述山藥的功效與作用大家知道了嗎?對于山藥的飲食禁忌大家也都明白了吧，以后千萬不要和這些食物放在一起吃，希望上述的內容可以幫助到大家。