枸杞是很常見的一種滋補品，因為營養(yǎng)物質(zhì)豐富，多數(shù)的人都非常喜歡，常吃枸杞能夠為身體帶來很多比較好的功效，它能夠提高免疫力，還可以抗衰老。枸杞的吃法有很多，可以直接食用，還可以泡水喝，大家知道吃枸杞的禁忌是什么嗎?下面會有詳細的介紹。
1、提高免疫力
枸杞曬干了之后比較小，不過要知道枸杞雖然個頭小，營養(yǎng)卻十分的豐富，并且在枸杞中含有一種物質(zhì)叫做枸杞多糖，要知道這個物質(zhì)是一種水溶性多糖物質(zhì)，到了我們的身體之后，能夠有效的增強人體的免疫能力，所以常吃枸杞對身體很好。
枸杞當(dāng)中除了含有枸杞多糖之外，它當(dāng)中也含有人體需要的胡蘿卜素，這種胡蘿卜素到了我們的身體中，是合成維生素A的前體物質(zhì)，維生素A對人體來說非常重要，它能夠促進合成抗體，所以說在平時，適當(dāng)?shù)某砸稽c枸杞能夠提高免疫力。
2、抗衰老
枸杞是一種很有營養(yǎng)的食物，它當(dāng)中含有豐富的維生素E和枸杞多糖等營養(yǎng)物質(zhì)，這些營養(yǎng)物質(zhì)到了我們的身體中，能夠有效的清除人體內(nèi)的自由基，所以常吃枸杞能夠起到抗衰老的作用，尤其是女性朋友，在平時可以常吃枸杞，會更年輕。
3、養(yǎng)肝益腎
枸杞味甘，性平，歸肝，腎經(jīng)，有養(yǎng)肝益腎的功效，枸杞中的營養(yǎng)物質(zhì)能夠保護并修復(fù)受到損傷的肝臟細胞，并且還能夠滋補腎臟，所以食用枸杞有養(yǎng)肝益腎的功效。
4、降低血糖血脂
枸杞中含有的營養(yǎng)物質(zhì)能夠幫助修復(fù)胰島細胞，從而起到降低血糖的功效。枸杞中還含有能夠促進脂肪代謝的營養(yǎng)物質(zhì)，從而減少血液中甘油三酯的含量，還能抑制膽固醇在血管壁上的沉積，從而起到降低血脂的功效。
5、養(yǎng)顏美容
枸杞中含有維生素E，維生素C，枸杞多糖等等物質(zhì)，這些物質(zhì)能夠起到減緩衰老的作用，維生素C還能夠抑制黑色素在皮膚中沉積，從而起到美白肌膚的功效。枸杞中還含有鐵元素，鐵元素是血紅蛋白的重要組成成分之一，能夠緩解缺鐵性貧血的癥狀，使肌膚紅潤。所以食用枸杞有養(yǎng)顏美容的功效。
枸杞的吃法
1、直接嚼食
枸杞直接干嚼著吃更有利于人體對枸杞子成分的吸收，能大發(fā)揮枸杞的養(yǎng)生功效。不過，相對于用枸杞泡水喝，直接吃在數(shù)量上好減半，否則容易滋補過度，出現(xiàn)“上火”現(xiàn)象，反而影響健康。對肝病患者來說，建議每日吃15~30g枸杞，堅持長期服用才能發(fā)揮作用。如果是普通健康人吃枸杞養(yǎng)生保健，每天別超過20g，每次大約3g就行。
用枸杞泡水喝的話，好是在兩餐之間飲用，沖泡2~3次后將枸杞也吃掉。
2、枸杞+菊花泡水
