把阿膠放入黃酒中浸成泡沫狀，加點水，人參，桂圓肉，冰糖攪拌均勻蒸一個小時，冷切就會變成凍膏，早晚各服用一湯匙，可輔助治療心悸怕冷，提高免疫力，改善疲勞的問題。

　　先把阿膠燉化之后加入雞蛋，然后加入蜂蜜，每天空腹的時候服用，對于久咳不止的人具有很好的輔助治療的作用。

　　準備好開水，將阿膠研成粉末倒入熱水之中，讓其自然溶解5分鐘之后，攪拌均勻就可以了。

　　用阿膠同紅茶一起喝，這里的阿膠要先研成粉末狀為宜，加入適量的紅茶具有補氣血的功效。

　　用熱牛奶沖服阿膠，當然了如果買的阿膠是塊狀的話，要先磨成粉末，市面上也有阿膠粉可以買的，直接用阿膠粉沖牛奶，常喝具有補血補鈣，促進美容的作用。

　　阿膠的食用方法

　　阿膠是有許多的食用方法的，不同的方法會的的功效以及口感都是不同的，下面小編就為大家介紹一下阿膠的幾種食用方法吧!

　　1、烊化法

　　將阿膠砸碎(用信紙或布裹著膠塊，放在較為堅硬的臺面上，用錘子砸成碎末)，取3--9克(約每塊的三分之一)放入杯中，加冰糖少許，用沸水或藥汁適量沖開，攪拌，放冷后即可服用。

　　2、傳統法

　　取阿膠250g，砸碎置于帶蓋的容器內，加冰糖、黃酒、水各250g(或ml)，浸泡24～48h，至膠軟化無硬塊后，根據需要加入適量的黑芝麻、核桃仁、大棗、桂圓肉等攪勻，放入鍋中隔水蒸制0.5～1h，待其全部溶化，取出放涼，加蓋置陰涼處或冰箱內，每日1～2次，每次1～2湯匙，開水沖服即可。對腰膝酸軟，怕冷，易感冒，耳鳴，四肢無力等均有明顯療效。經常用此法服食阿膠，可以強身健體，延緩衰老，起之延年益壽的作用 。

　　3、食療法

　　用戶可根據自已的喜好，在做飯、炒菜、喝水時，均可加入阿膠食用。

　　① 阿膠粥

　　取糯米100g煮熟，候熟入阿膠15g稍煮，攪令烊化即成。

　　功用:養血止血，滋陰潤肺安胎。

　　②阿膠雞蛋湯

　　將阿膠適量燉化加蜂蜜一匙，沖雞蛋一個，每日早餐前服用效果更佳。

　　主治：咳喘不止，久咳不愈，及哮喘等癥。