豆漿
豆漿是我們日常生活中經常食用的一種傳統飲品,它含有豐富的營養,而且非常容易吸收消化。那你知道豆漿有哪些做法嗎?空腹能和豆漿嗎?經期能喝豆漿嗎?男人喝豆漿好嗎?豆漿的營養價值有哪些呢?下面來為大家介紹一下關于豆漿的小常識吧!
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豆漿知識
豆漿簡介
豆漿是中國人民喜愛的一種飲品,又是一種老少皆宜的營養食品,在歐美享有“植物奶”的美譽。豆漿含有豐富的植物蛋白和磷脂,還含有維生素B1.B2和煙酸。此外,豆漿還含有鐵、鈣等礦物質,尤其是其所含的鈣,非常適合于各種人群,包括老人、成年人、青少年、兒童等等。鮮豆漿四季都可飲用。
春秋飲豆漿,滋陰潤燥,調和陰陽;夏飲豆漿,消熱防暑,生津解渴;冬飲豆漿,祛寒暖胃,滋養進補。其實,除了傳統的黃豆漿外,豆漿還有很多花樣,紅棗、枸杞、綠豆、豆漿百合等都可以成為豆漿的配料。豆漿也可以用來作為早餐來用,很有營養價值。
食療方選
1.麥芽糖豆漿: 麥芽糖一湯匙,沖入滾沸的豆漿攪勻飲服.有補虛益陰作用,適用于體虛哮喘,經久不愈者以及胃疼。
2.白果 (去心、皮) 十粒,打碎,豆漿燉熟服用,一日一次,連續三至五天,治婦女白帶。
3.豆漿一碗,韭菜汁半碗,調勻,空腹服下,治血崩。
4.甜漿粥: 新鮮豆漿適量,粳米100克,同煮粥,冰糖適量調味食用.有健脾,養胃,潤肺,補虛作用.適用于年老體衰,營養不良,消瘦,久嗽,大便結燥,以及血管硬化,高血壓,冠心病等癥。
四大功效
1.富含維他命,讓你瘦得漂亮
大豆中的維他命B2有助于維持皮膚和頭發的健康,維他命E促進新陳代謝,可以讓你保持水當當!
2.具洗凈作用,使腸道順暢
大豆配醣體使腸壁表面光滑、排便順暢。此外,大豆寡糖不被胃吸收會直送到大腸,幫助比菲德氏菌活化腸道。
3.降低膽固醇,使血液清澈
豆漿中含有可以降低、排出膽固醇的大豆蛋白質和大豆卵磷質,所以可以使血液清澈,維持良好的代謝狀態。
4.具高熱效應,能升高體溫
血液循環不良和肌肉不足,都會造成低體溫、低代謝。豆漿中所含的蛋白質,是高熱效應、暖身的營養素。
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