懷孕是每個女性都希望經歷的一段時期，在這時期，孕婦有很多食物都是不能夠吃的，但豆角是可以食用的，食用它具有什么樣的好處呢?豆角不僅營養豐富，食用的方式也是比較多樣的，但它也是具有一定禁忌的，接下來，我將為大家介紹一下。
幫助消化
豆角是一種營養比較豐富的食物，它里面含有一種名叫維生素B族的物質，在一定的程度上能夠起到維持消化腺正常分泌的效果，也能夠促進腸道的蠕動，使得食物的消化速度加快，因此，它能夠起到幫助消化的作用。
緩解便秘
豆角是一種植物纖維比較豐富的食物，這種物質在一定的程度上能夠起到促進消化的作用，因此，孕婦食用豆角能夠起到緩解便秘的效果。對于一些排便困難的孕婦們，適當的食用些豆角是非常不錯的選擇。
能抗腫瘤
豆角在一定的程度上能夠起到抗腫瘤的效果，主要是因為豆角里面含有比較豐富的維生素C的物質，它能夠使得人體的抗病毒能力得到不斷地提高。豆角里面還含有能夠使得人體產生抗腫瘤的細胞抗體，因此食用豆角能夠起到抗腫瘤的效果。
預防急性腸炎
豆角中所含的維生素C可以刺進人體抗體的合成，可以提高人體的抗體病毒作用，還可以防止急性腸胃炎。
益氣生津 除煩解燥
豆角中含有植物蛋白質以及多種營養元素，能使人頭腦寧靜、調理消化系統，消除胸膈脹滿，還有解渴健脾、補腎止泄、益氣生津的功效。
利水消腫
從中醫的角度看，豆角是屬于能夠利水和消腫的食物，而孕婦是很容易水腫的，特別是在孕后期，不少孕婦甚至腫的都無法正常的走路。建議這時候吃一些豆角，幫助排出體內的多余水分，達到去水腫的作用。
干煸豆角
材料
