7.抗衰老
玉米以其成分多樣而著稱。例如玉米含有維生素A和E及谷氨酸，動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證明這些成分有抗衰老作用。
8.防止動(dòng)脈硬化
玉米胚榨出的玉米油含有大量不飽和脂肪酸，其中亞油酸占60%，可清除血液中有害的膽固醇，防止動(dòng)脈硬化。
1.玉米中所含谷胱甘肽其有杭癌作用，它可與人體內(nèi)多種致癌物質(zhì)結(jié)合，能使這些物質(zhì)失去致癌性;
2.玉米中含有的纖維素不容易被人體吸收，這種纖維素不僅能刺激腸胃蠕動(dòng)，防止便秘，還能降低腸胃中致癌物質(zhì)的濃度。減少毒素堆積在腸道內(nèi)，從而降低直腸癌的發(fā)病率。所以多吃玉米還能預(yù)防腸道疾病的產(chǎn)生，減少腸道癌癥的發(fā)病幾率。所以大家可以多吃玉米。
3.玉米中所含木質(zhì)素，可使人體內(nèi)的“巨噬細(xì)胞”的活力提高2~3 倍，從而抑制癌瘤的發(fā)生;玉米中還含大量的礦物質(zhì)，食物中的鎂具有明顯的防癌效果 。
4.玉來(lái)糠可使二硝基茂致癌物質(zhì)及煎烤魚(yú)、肉時(shí)形 成的雜環(huán)胺的誘癌變作用降低92%。
排骨 450克、帶土甜胡蘿卜 一條、玉米 一個(gè)
1、先把排骨砍成塊放在碗里備用。把排骨放在開(kāi)水中焯一下，去掉血水和排骨里面的垃圾。不要焯太久，肉色變成白色的就撈出來(lái)控水。
2、裝入適量的水，再把排骨放進(jìn)去中火煮。
3、準(zhǔn)備好配料，玉米，帶土胡蘿卜一個(gè)，淮山一條，玉米都是甜的。
4、下配料，胡蘿卜去皮切片，玉米剝了外面的葉和須。淮山也去皮切片。有材料都放進(jìn)去。再煲二十分鐘，還是中火。時(shí)間到了再加鹽，關(guān)火。
注意事項(xiàng):排骨要先煲，配料都是蔬菜類(lèi)，可以后放。鹽要后放。
結(jié)語(yǔ)：玉米不僅美味，還有很多的功效，比如說(shuō)抗癌，預(yù)防便秘等，孕婦吃玉米還能預(yù)防水腫，預(yù)防口腔潰瘍，預(yù)防高血壓高血脂等等。玉米屬于粗糧，大家可以多吃玉米，對(duì)身體是有好處的。
