血糖高的朋友們在吃飯的時候總是特別麻煩，因?yàn)樘嗟臇|西都不能吃。甜味明顯、糖分高的食物自然不需要多說，但是連米飯和面條這些主食都要控制。那么吃玉米的話可以降血糖嗎?想知道答案就請看下面的文章!
玉米對于控制、降低血糖并沒有太大的作用，所以想要控制血糖的朋友們，建議不要把希望寄托在玉米身上了。想要平穩(wěn)血糖，不建議大量食用玉米。
首先，玉米屬于主食，千萬別再當(dāng)成蔬菜了。據(jù)有關(guān)資料顯示，玉米種淀粉含量超過70%，屬于高淀粉食物，完全可以代替主食，而且我國部分地區(qū)確實(shí)以玉米作為主食食用。世界上大約有1/3的人口將玉米當(dāng)做主食食用。
其次，玉米屬于中GI值食物，GI值為55-70。而降血糖一般建議選擇GI<55的值食物。再者，玉米的熱量并不低，甚至熱量高于面粉、大米和高粱，不僅不適合控制血糖，還不適合減肥。
但是不可否認(rèn)的是玉米仍然是一種非常有營養(yǎng)的食物，它含有很多的營養(yǎng)成分，能夠幫助我們的腸胃蠕動，緩解便秘。還能預(yù)防高血壓和去水腫，只是對于血糖沒有特殊作用。
1.缺鈣、鐵等元素的人群
因?yàn)榇旨Z里含有植酸和食物纖維，會結(jié)合形成沉淀，阻礙機(jī)體對礦物質(zhì)的吸收。
2.患消化系統(tǒng)疾病的人群
如果患有肝硬化食道靜脈曲張或是胃潰瘍，進(jìn)食大量粗糧易引起靜脈破裂出血和潰瘍出血。
3.免疫力低下的人群
免疫力低下的人好不要吃玉米。因?yàn)榇蠹叶贾烙衩字械纳攀忱w維含量很高，如果每天攝入的纖維素的喊來那個多于50克的話，人體內(nèi)蛋白質(zhì)的吸收就會受到阻礙。
并且脂肪的利用率不高，很容易造成人體心臟和血液的功能紊亂，從而再次降低人體免疫力。
4.體力活動比較重的人群
如果是每天都需要消耗大量的體力，需要補(bǔ)充充足能力的人群，比如說一些工人或者是運(yùn)動員，那么光是吃玉米提供的熱量是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。
