功效：紅薯補中和血、益氣生津、寬腸胃、通便秘，在睡覺前服用紅薯糊，第二天就可以輕松排便了。而且此食譜簡單易做，非常適合孕婦。
1、紅薯有抗癌作用
紅薯是有抗癌的作用的，因為紅薯里面含有豐富的胡蘿卜素、維生素C等成分，是可以用抗癌的效果的。
2、紅薯有益于心臟
經常的吃紅薯，對于心臟是很好的，因為紅薯中含有的成分是有助于預防一些心血管的疾病問題的，希望大家能夠注意。
3、紅薯預防肺氣腫
進食富含維生素A食物的吸煙大鼠則肺氣腫發病率明顯降低。為什么一些長期吸煙者活到90歲以上但沒有發生肺氣腫，可能與他們日常飲食中維生素A含量豐富有關。研究人員建議那些吸煙者或被動吸煙者好每天吃一些富含維生素A的食物如紅薯，以預防肺氣腫。
4、紅薯有抗糖尿病作用
日本的研究人員發現糖尿病肥胖大鼠在進食白皮紅薯4周、6周后血液中胰島素水平分別降低了26%、60%;并發現紅薯可有效抑制糖尿病肥胖大鼠口服葡萄糖后血糖水平的升高;進食紅薯也可以降低糖尿病大鼠甘油三酯和游離脂肪酸的水平。
吃紅薯會胖嗎
一般人認為紅薯的主要成份是淀粉，所以吃多了紅薯很容易會變胖。
實際上來說，紅薯不僅不會導致發胖，而且它還是屬于一種比較理想的減肥食品。因為它的熱量的含量非常低，比一般的米飯低得多。所以在吃了紅薯之后不用擔心發胖。而且還有減肥的作用。
紅薯富含蛋白質，纖維素和果膠，具有阻止糖分轉化為脂肪的功能, 能幫助腸胃蠕動，是很好的健康食品，也有人以紅薯代替主食來減肥的呢。
吃什么東西都要保持適量，如果吃太多的紅薯，還是可能會造成發胖的。還有就是會選擇吃一些薯條、薯片和其它的一些油炸食品，這些都會造成發胖，就不要再吃了哦。
總結：山芋一般的孕婦是可以吃的，如果是血糖本身非常高的話就不適合了。另外如果你想保持身材的話，山芋也不適合吃得太多。想吃山芋好還是自己在家里做，路邊碳烤的山芋是非常不健康的，大家盡量不要買。
