具有極佳的殺菌力，在許多科學(xué)實驗中證明，酸奶可消減許多腸道病菌，如大腸桿菌等，此外酸奶一直是治療陰道炎的民間偏方之一，且經(jīng)臨床實驗證實，吃酸奶確實可以預(yù)防陰道念珠菌的感染。

　　提高人體免疫力

　　可幫助人體產(chǎn)生一些維生素，井抑制某些細(xì)菌的繁殖，增加對疾病的抵抗、預(yù)防和感染的作用。

　　可調(diào)節(jié)腸胃功能

　　酸奶能抑制腸道圍敗菌的繁殖，從而有調(diào)節(jié)腸道菌群、增強機體抗病的能力。同時，酸奶能刺激胃酸分泌，增強胃腸的消化功能，促進機體的新陳代謝。

　　孕婦喝酸奶的注意事項

　　要識別品種

　　市場上有些用牛奶、糖、乳酸、香料和防腐劑等加工配制而成的“乳酸奶”，因其含的是死菌，所以不具備酸牛奶的活菌保健功效，購買時要仔細(xì)識別。

　　要鑒別菌種

　　酸奶中所含的菌種，決定著酸奶的保健價值。好的菌種能夠讓牛奶充分發(fā)酵，從而產(chǎn)生好的口感，長雙歧桿菌等能耐胃酸、膽酸和氧氣的優(yōu)質(zhì)菌種，能直達腸道并發(fā)揮其功效。

　　要選冷藏柜

　　保存的活性乳酸菌在0℃至7℃的環(huán)境中會停止生長，但隨著環(huán)境溫度的升高，乳酸菌會快速繁殖、快速死亡，這時的酸奶就成了無活菌的酸性乳品，其營養(yǎng)價值也會大大降低。酸奶在開啟后，好在2小時內(nèi)飲用。

　　不要加熱

　　酸奶中的活性益生菌，如果加熱或用開水稀釋，會大量死亡，不僅特有的味道消失了，營養(yǎng)價值也會損失殆盡。夏季飲用宜現(xiàn)買現(xiàn)喝，冬季可在室溫條件下放置一定時間后再飲用。

　　總結(jié)：酸奶的味道比較好，對于在孕期沒有胃口的孕媽們來說，每天喝一點酸奶是比較有幫助的。但是如果你本身就有胃酸過多、嘔吐的問題，那么就不建議再多喝酸奶了，只會加重你的問題。酸奶的相關(guān)問題，你都清楚了嗎?