空心菜是很常見的蔬菜，平常在菜市場上都可以買到，很多人都喜歡吃。對于孕婦而言，飲食是要格外注意的，那么，空心菜孕婦能吃嗎?吃空心菜要注意什么?空心菜怎么吃?下面就跟小編一起來看看吧。
空心菜孕婦能吃嗎
孕婦是否能吃空心菜?其實，孕婦是可以吃的。空心菜當中富含粗纖維，這種粗纖維是有纖維素、果膠等組成，可以促進身體排毒，減輕水腫，還可以促進殺菌消炎，對孕婦的便秘癥狀有緩解作用，營養十分豐富，對孕婦有很多好處，下面就簡單例舉一下。
空心菜含有豐富的蛋白質
每100克空心菜就含有2.2克蛋白質，孕婦吃空心菜，可以補充蛋白質，加強體力保持活力，提高身體免疫力，有效抵抗病菌入侵。
空心菜含有豐富的維生素
空心菜中維生素C的含量比大白菜還高，孕婦吃空心菜，可以補充維生素C，維持骨骼和牙齒的健康，保護細胞功能，維持身體排毒功能的正常。
空心菜含有豐富的鈣元素
每100克空心菜就有99毫克鈣元素，孕婦吃可以補充鈣元素，維持新陳代謝的正常，維持神經系統功能的正常，還可以促進胎兒神經系統的健康發育。
含有鉀、氯元素
空心菜是堿性的蔬菜，當中含有鉀、氯等元素，可以調節水液平衡，孕婦吃對身體很有幫助。
促進胎兒腦部發育
空心菜里還含有煙酸，孕婦吃可以補充煙酸，保持記憶力，保護腦部的正常，促進胎兒腦部的健康發育。
空心菜不能和牛奶一起吃
牛奶中的鈣、鋅、鐵等物質會跟草酸發生反應，形成難溶的物質而難以被人體所吸收，而空心菜中的草酸含量是比較高的，兩者同食可能會降低營養價值，影響鈣質的吸收。
空心菜不能和寒性食物一起吃
空心菜是寒性的食物，若是再與寒性的食物一起吃，這樣會加重體內寒氣，可能會導致消化不良等情況。
空心菜不能和蝦一起吃
蝦中有較高的蛋白質、鈣、磷等營養物質，而空心菜中含有的草酸、鞣酸都是比較多的，兩者一起食用不僅會降低兩者的營養價值，還會導致鈣質與鞣酸、草酸結合，生成不易消化的物質，導致嘔吐、頭暈、惡心等癥狀。
體質弱的不宜吃
空心菜屬于寒涼性蔬菜，體質弱，大便溏泄，脾胃虛寒，血壓偏低者則不宜食用空心菜。
