5.雞蛋煮熟,去殼備用。
6.甜醋倒進砂鍋中,大火煮開后加入炒好姜塊。
7.加入豬腳、雞蛋、紅糖,大火煮開轉中小火繼續1小時,熄火。
8.第二天就可以吃了,被甜醋泡了一個晚上的豬腳已經很軟綿。
木瓜燉鯽魚
推薦理由:這款湯很適合坐月子里吃,鯽魚的營養不多說,只要是產婦,人人都吃,又下奶。
食材:鯽魚500g、木瓜1個、料酒1湯匙、鹽適量、黑胡椒適量、姜1塊。
做法
1.木瓜去皮去籽切塊,姜切片。
2.鯽魚處理干凈,在魚鰓下和魚尾各切一刀,抽出腥線。
3.鍋里刷一層油燒熱,放入鯽魚中火煎制。
4.放入料酒煎至兩面金黃。
5.煎好的魚放進砂鍋放姜片,倒入適量的開水,大火煮15分鐘。
6.放入木瓜塊繼續煮15分鐘,放入鹽調味,撒上黑胡椒。
冬瓜荷葉煲老鴨
推薦理由:這款湯很適合坐月子里吃,剛生完寶寶,產婦身上水腫還沒消下,而冬瓜是利尿的,是消腫佳品,和鴨肉一起燉,補而不膩,營養是相當的好呀。
食材:鴨 400g、冬瓜200g、荷葉15g、陳皮5g、鹽2g、花雕酒25ml。
做法
1.鴨洗凈,切塊
2.冬瓜去瓤后切片
3.荷葉洗干凈,剪段
4.炒鍋燒熱,鴨放入鍋中煎至變白
5.倒入花雕酒烹一下,盛出,倒入砂鍋中
6.加入冬瓜、荷葉、陳皮,加清水沒過鴨,加蓋,小火燉1小時即可。
結語:產婦在生完寶寶之后都是非常虛弱的,需要補充營養來恢復身體的血氣!但是不能盲目的補充營養哦,只有健康合理的飲食才能保證寶寶的成長和發育,相信上述介紹的這些產婦的月子餐常識,能夠幫助大家更好的照顧新媽媽哦!