冠心病是一種比較常見的慢性疾病，現在患有此病的人數一直在增加，能夠引起冠心病的原因有很多，它不是單一的因素導致的，得了冠心病身體會有一些不適的癥狀出現，我們可以通過飲食緩解這個癥狀，吃什么比較好呢?下面會有詳細的介紹。
冠心病的原因
抽煙
吸煙對我們的身體有很大的影響，這個時候很有可能會引發心律不齊，它也是造成人們冠心病患心肌梗塞猝死的因素之一。吸煙很有可能會導致血管收縮、血壓升高、脈搏增加，并且它也會使高密度的血脂肪降低，停止抽煙對冠心病的程度有降低的作用。
高血壓
我們要知道雖然高血壓不是造成腦血管與冠心病的主要致病原因，不過長時間的高血壓會加重動脈血管的硬化，所以如果我們的血壓長期超標就該服藥降低血壓。還有我們除了的睡眠與環境因素外，高血壓癥是因為血脂肪侵襲血管內膜，導致血管硬化。
高血脂
高血脂相信我們并不陌生，低密度脂蛋白(LDL俗稱壞膽固醇)可以說是冠心病之致病因素，并且高密度脂蛋白(HDL俗稱好膽固醇)越高，人們出現冠心病之機率越低，因為高密度脂蛋白(HDL)能夠幫助我們吸收血液里的血脂肪，輸送至肝臟代謝后排出體外。
糖尿病
血糖過高往往沒有癥狀，但是它不但導致高血壓及血脂肪增加，糖尿病本身會使全身微血管、心血管發生病變，令病患發生動脈硬化。血糖控制方面，一般建議將糖化血紅素控制于6.5%-7%以下。
家族病史
家族遺傳性高血壓、高血脂、糖尿病或環境因素、飲食習慣、情緒及日常生活等，都是冠心病的致病因素，而冠心病的死亡率在有家族病史者，比一般民眾高出3倍。
高半胱胺酸(Homocysteine)
血液里的Homocysteine增加與冠心疾病有關，它的增加會造成血栓，反之則降低冠心疾病。倘若飲食中加入葉酸，會減低血液里Homocysteine的含量，但還須請教醫生，別自行進補。
C-反應蛋白(CRP; C-Reactive Protein)
從臨床上累積的經驗得知，炎癥與冠心疾病有關，從血漿里發現CRP的升高，可顯示冠心病的征兆。CRP與傳染病雖有牽連，但不能確定何類菌種，否則可用抗生素來治療。
動情素(Estrogen)
40歲前男與女的冠心病發病率是8：1，70歲以后，男女發病率是1：1。顯然這與女性停經后，動情激素(Estrogen)分泌減少有關。
動情激素有保護心血管的功能，婦女停經后，動情素分泌減少，影響高低密度脂蛋白的指數，進而增加冠心病的發生率，至于是否透過動情素治療來降低發生率，必須考慮是否有乳癌家族史，因為動情素會增加乳癌的發生率，另一個考量是動情素也可能有增加凝血性血栓的罹病機會。
1、蘋果
蘋果是薔薇科植物的果實,主要含大量的碳水化合物、維生素C、少量的脂肪和蛋白以及微量元素等。蘋果中的纖維可以降低密度脂蛋白的含量,促進膽汁酸的排泄,對于冠心病、高血壓及動脈硬化有較好的防治作用。
