研究結(jié)果還表明，那些同患食道癌的家庭往往還收入低下、動物蛋白攝入量少、經(jīng)常攝入不新鮮食物和霉變咸菜、喜吃很燙的面條和喜食辣椒等強(qiáng)刺激食品。這樣易于引起食道黏膜病變，導(dǎo)致食道發(fā)炎并逐漸發(fā)展為食道癌。
又如腸癌，它與攝入食物纖維含量低以及高脂肪膳食也有關(guān)，如果家庭成員同有這樣的飲食習(xí)慣，則容易遭受癌魔的襲擊。
情緒也會對此有影響：
家庭成員中的情緒也是不可忽視的誘發(fā)因素。
家庭缺乏和諧的氛圍，夫妻雙方彼此抱怨，與老人生活難以協(xié)調(diào)，長期生活在緊張焦慮中，也是家庭式癌癥不可忽視的誘發(fā)條件。
心理消極，挫折感，負(fù)面情緒等波及彼此影響整個(gè)家庭，是癌癥引發(fā)的另一主要因素。
1、很多老人的癌癥是“省”出來的
不少老太太、老大爺比較節(jié)省，平時(shí)買菜買肉哪個(gè)便宜買哪個(gè)，不在乎是不是新鮮。但是要知道新鮮的蔬菜和水果中含有豐富的維生素C，可以幫助預(yù)防癌癥，此外，多吃新鮮的綠菜和水果，可以在胃里“拒絕”致癌物質(zhì)亞硝酸胺的形成。
同時(shí)，即使把爛了一點(diǎn)的水果剜掉再吃，余下好的部分也有可能存在微生物的繁殖，其中的真菌、霉菌可導(dǎo)致人體細(xì)胞突變致癌。
2、防癌吃得粗一點(diǎn)，準(zhǔn)沒錯(cuò)!
這里指的“粗”是粗糧(五谷雜糧)的意思，現(xiàn)代人飲食過于精致，癌癥、心血管疾病、三高的產(chǎn)生都與吃的過于精細(xì)有關(guān)，為什么這樣說，因?yàn)榧Z食太細(xì)缺少了一個(gè)重要的物質(zhì)就是纖維素。
雜糧飯所含的纖維質(zhì)約是白米飯的9倍，攝入纖維素可以增加腸道的蠕動，減少致癌物質(zhì)與腸道的接觸時(shí)長，使腸內(nèi)有毒物質(zhì)排出，對預(yù)防大腸癌有很大的幫助。
3、吃飯要跟蝸牛一樣細(xì)嚼慢咽
隨著年齡的增加，我們在飲食上面要學(xué)學(xué)蝸牛，慢慢來的道理，使口腔內(nèi)的食物充分消化后對胃是有好處的，因?yàn)槟昙o(jì)一大，牙齒脫落，味覺減退，消化液也分泌減少，為彌補(bǔ)消化功能減退，細(xì)嚼慢咽是一個(gè)很好的飲食習(xí)慣。
4、三種防癌蔬菜要多吃
很多人關(guān)心的話題，就是吃什么能預(yù)防癌癥?在飲食上面，研究顯示許多蔬菜中所含有的營養(yǎng)物質(zhì)都與防癌有關(guān)，具體的抗癌蔬菜分以下幾種：
十字花科植物：常見的蔬菜種類有西蘭花、花椰菜、白菜、芥菜、卷心菜等，這類蔬菜一直被大家稱為防癌食物首選，為什么呢?有研究顯示，這類蔬菜含有一種名為蘿卜硫素的化合物，是一種氧化劑，有一定的防癌作用，此外對于女性預(yù)防乳腺癌尤其有幫助，額可以減緩乳腺癌細(xì)胞的生長。
此外，十字花科植物中還含有的異硫氰化物也具有防癌效果。
海藻類植物：如海帶、紫菜等食品。海藻內(nèi)含有多種微量元素，尤其是碘的含量，對預(yù)防癌癥相當(dāng)有效，此外海藻類除了微量元素外，還能選擇性的濾除鍶、鎘等致癌物。
食用菌類：如香菇、草菇、金針菇等以及黑木耳、銀耳等，富含多糖類及核糖核酸，可以促進(jìn)細(xì)胞免疫和干擾素的生成。
結(jié)語：上文已經(jīng)為大家介紹了癌癥和惡性腫瘤的區(qū)別，癌癥會不會遺傳和如何預(yù)防癌癥。癌癥是現(xiàn)在難解決的一大難題，很多人都是因?yàn)楦鞣N類型的癌癥失去生命，我們也都知道癌癥的危害，建議平時(shí)一定要注意自己的身體健康。
