6、食道癌遺傳易感因素
食道癌死亡率僅次于胃癌，所以得了食道癌一定要積極治療。
1、甲魚(yú)
能滋陰養(yǎng)血、補(bǔ)虛抗癌。適宜多種癌癥病人服食，諸如肺癌、胃癌、惡性淋巴瘤、腦腫瘤等。
2、猴頭菇
猴頭菇屬真菌類(lèi)食品。能夠利五臟、助消化，常食能增強(qiáng)肌體免疫力，延緩衰老，從中提取的多肽類(lèi)物質(zhì)，對(duì)消化系統(tǒng)的癌腫有抑制作用，而且能改善人體健康狀況。
3、酸牛奶
預(yù)防食道癌還可多喝酸牛奶，因?yàn)樗胸S富的蛋白質(zhì)和維生素a，不僅能補(bǔ)益身體、增強(qiáng)體質(zhì)、提高機(jī)體免疫系統(tǒng)功能以及有效地抗御癌癥。同時(shí)還能影響致癌物質(zhì)的代謝途徑，與致癌物質(zhì)有生物桔抗作用。適宜防治癌癥或癌癥患者放療、化療后服食。
4、薏仁
這是一種常用的中藥，含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素b1、碳水化合物、氨基酸等多種人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有抗腫瘤、利尿、消腫、抗炎、降血糖、增強(qiáng)肌體免疫力的作用，特別是能抑制癌細(xì)胞繁殖。
5、胡蘿卜
富含維生素A、B2、B5、蔗糖、葡萄糖、淀粉、鈣、鐵、磷等微量元素，尤其是吸煙的人攝入較多的維生素A，可減少患肺癌的機(jī)會(huì)，是抵抗癌癥的理想食品。缺乏維生素A者，癌癥的發(fā)生率是正常人的兩倍多。
結(jié)語(yǔ)：食道癌的危害是非常多的，所以在日常生活中要注意保護(hù)自己的身體。若是長(zhǎng)期的飲酒、吸煙等，都是對(duì)于食道有著很大的危害的。體內(nèi)長(zhǎng)期的缺乏維生素也是會(huì)導(dǎo)致食道癌的發(fā)生的，如是想要預(yù)防食道癌，日常可常吃一些甲魚(yú)或者是猴頭菇等食物。
